RIESLING ERDENER TREPPCHEN SPÄTLESE 2000 - SCHWAAB KIEBEL
SCHWAAB KIEBEL

RIESLING ERDENER TREPPCHEN SPÄTLESE 2000 - SCHWAAB KIEBEL

€29,90 €35,00risparmi €5,10

Abbinamenti, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
Alcol, 7%
Annata, 2000
Denominazione, Erdener Treppchen Spätlese
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Mosella (Germania)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Riesling 100%

NOTE SENSORIALI:

Straordinario Vino di contrasto, tra l'esuberanza delle sensazioni di copertone bruciato e di pesca sciroppata. Sorprendente la sensazione di iodio. Il ritorno evoca fichi e caramello. In bocca è teso, vivo, lunghissimo. E' un riesling con un leggero residuo zuccherino che lascia una sensazione di pulizia di bocca sorprendente. 

CURIOSITÁ:

I Riesling provenienti della zona Urzig nella Mosella, da terreni orientati da est-sudest a sud, 80% ripido con 20% in pendenza, profondi, sassosi, freschi perché di ardesia e origine vulcanica, risultano esotici e speziati (da delicatamente fruttati a rigogliosi) e di grande spessore.

Schwaab Kiebel
La storica cantina Schwabb - Kiebel, sorge a Urzig nella Mosella, nella patria del Riesling. Classico esempio di conduzione famigliare, questa azienda è famosa per l'eccellente potenziale di invecchiamento dei suoi vini. I vigneti storici di Erdener Treppchen e Urziger Würzgarten coltivati dalla famiglia, sono unici e famosi per i terreni costituiti di ardesia che donano ai vini intriganti sfumature minerali e un bouquet fruttato. Questa famiglia rappresenta le migliori qualità e i valori di un produttore della Mosella, un grande amore per la natura e un profondo rispetto per il territorio che si traducono in una viticultura manuale con basse rese e lunghe maturazioni delle uve. La vinificazione in legno avviene in modo lento e tradizionale per garantire la migliore qualità dei vini.