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DOMAINE CHAUME-ARNAUD
COTES DU RHONE ROUGE "SAINT MAURICE" 2021 - DOMAINE CHAUME-ARNAUD
€18,50
€21
abbinamenti Apprezzabile su piatti speziati e leggeri.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Cotes du Rhone Villages AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Grenache - Syrah - Mourvèdre
NOTE SENSORIALI:
Elegante espressione del Mediterraneo nel contrappunto di frutta nera e bacche intense.
CURIOSITÁ:
La più meridionale delle cuvée prodotte da Chaume-Arnaud: come una notte d’estate, mentre soffi a il Mistral…
Ci racconta il produttore che, fi no al 1956, c’erano più ulivi che viti nei comuni di Vinsobres e St Maurice, ma una notte di febbraio tutti gli ulivi morirono in seguito a una tremenda gelata. All’epoca le coltivazioni erano sapientemente suddivise tra alberi di albicocco, cereali, lavanda, ulivi e vite. C’era, inoltre, sempre un gregge di pecore; un modello agricolo che è andato via via perduto ma che oggi è tornato a sembrare logico. Dal 2003 l’intera azienda agricola è condotta secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Dalla vigna ai vini, perché i concetti di Philippe e Valérie sono gli stessi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.