CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS - PIERRE MARIE CHERMETTE
CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS - PIERRE MARIE CHERMETTE
PIERRE MARIE CHERMETTE

CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS - PIERRE MARIE CHERMETTE

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Abbinamenti, Ottimo in aperitivo, sconfina facilmente su antipasti e primi piatti, la sua spalla larga li sosterrà.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Crémant de Bourgogne AOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Eleganza, finezza, piacevole, sottile effervescenza per un crémant davvero ben realizzato. Aromi di fiori bianchi freschi, frutta a polpa bianca, volumi ben delineati in un palato sempre rinfrescato da una verve agrumata.

CURIOSITÁ:

La qualità del vino è cartina di tornasole della costante attenzione messa dai coniugi Chermette alla selezione delle uve: gli acini sono raccolti a mano e posti in cassette aerate che lasciano colare il succo, evitando così l’ossidazione. In cantina poi, l’assemblaggio di tre millesimi, elaborati secondo il metodo tradizionale, a garantire equilibrio e armonia nelle cuvée.

Pierre Marie Chermette
Martine e Pierre-Marie Chermette sono i produttori di un cavallo di battaglia tra le bollicine non Champagne. La qualità del vino è cartina di tornasole della costante attenzione messa dai coniugi Chermette alla selezione delle uve: gli acini sono raccolti a mano e posti in cassette aerate che lasciano colare il succo, evitando così l’ossidazione. In cantina poi, l’assemblaggio di tre millesimi, elaborati secondo il metodo tradizionale, a garantire equilibrio e armonia nelle cuvée.