ANFORE, RADICI E VISIONI - LA TASTING BOX DEL ROERO - 6 BOTTIGLIE

Questa Tasting Box nasce come un viaggio nel cuore del Roero, là dove le colline custodiscono un tesoro antico e prezioso: la vite. A interpretarla sono tre firme che hanno fatto della ricerca e del rispetto per la terra un credo assoluto – Valdisole, Le More Bianche e Bajaj. Tre cantine che intrecciano sapienza artigiana, fermentazioni spontanee, anfore millenarie e intuizioni moderne, per restituire vini che sembrano sfidare il tempo. Ogni bottiglia è un frammento di mito, un racconto sospeso tra tradizione e innovazione.

IL COFANETTO CONTIENE:

 ROERO ARNEIS DOCG “GAIUCCIO” 2023 – BAJAJ
Un Arneis di carattere, luminoso ed essenziale. La mineralità del Roero incontra la precisione stilistica di Bajaj, regalando un bianco nitido, teso e insieme vellutato, figlio autentico delle sabbie roerine.

VINO ROSSO IN ANFORA “PANDORAE VAS” – BAJAJ
Rosso ancestrale e moderno al tempo stesso, plasmato dall’anfora che ne esalta la materia. Un vino puro, che parla la lingua della terra con tannini eleganti e una vibrazione tutta sua.

VINO BIANCO 100% ARNEIS “IRONIA, UN CAOS ORDINATO” 2024 – LE MORE BIANCHE
Macerazione breve, fermentazione in anfora, affinamento in cemento: un Arneis imprevedibile, ironico e gioioso, che gioca sull’equilibrio tra freschezza e complessità.

LANGHE NEBBIOLO DOC “NEBIULIN” 2024 – LE MORE BIANCHE
Interpretazione fresca e leggiadra del Nebbiolo, vinificato senza legno per restituirne la parte più femminile ed elegante. Profumi floreali, bocca agile, tannino appena accennato.

VINO BIANCO NON FILTRATO 100% SAVAGNIN “ONEIRO” 2022 (0,50 L) – VALDISOLE
Un unicum: Savagnin in purezza, non filtrato, che evoca mondi lontani pur radicandosi nel Roero. Struttura avvolgente, note ossidative leggere e profondità inaspettata.

VINO BIANCO MACERATO NON FILTRATO “PANDORA” 2024 – VALDISOLE
Bianco macerato di grande energia, dal colore dorato e dai profumi speziati e floreali. Un vino vivo, che invita a cercare strati nascosti sorso dopo sorso.

Una Box che non è semplice degustazione, ma esperienza: un passaggio tra epoche, tra l’anfora degli antichi e la sensibilità contemporanea, per scoprire come il Roero sappia ancora oggi generare vini mitici.