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Una degustazione ricca di sfumature, tra bollicine, vino rosso e mistero.
Cinque bottiglie, cinque anime. Dalle bolle raffinate di Buvoli a un Pinot Nero elegante, fino a una bottiglia “alla cieca” da scoprire nel bicchiere.
Solo il “Solera” è autografato dal produttore – edizione limitata.
Contenuto:
1 Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noirs "Tre"
Finezza e verticalità. Profumi di fiori bianchi, scorza di limone e gesso. In bocca è pulito, asciutto, con una bollicina sottile e precisa.
1 Metodo Classico Rosé Saignée Extra Brut 36 mesi "Tre"
Colore deciso, naso intenso di lamponi, ribes, petali di rosa. Il sorso è cremoso ma vibrante, con chiusura lunga e salina. Seducente e gastronomico.
1 Metodo Classico Extra Brut 48 mesi "Solera" – bottiglia autografata
Bottiglia simbolo della casa. Un Metodo Classico da base perpetua, complesso, dinamico, con richiami di miele, pan brioche, frutta secca e mineralità calcarea.
Edizione limitata, autografata da Marco Buvoli.
1 Pinot Nero Veneto IGT 2019 – Marco Buvoli
Un rosso elegante e nitido. Ciliegia, pepe nero, sottobosco. Tannino fine, acidità vibrante, corpo snello. Un Pinot Nero che guarda alla Borgogna con anima veneta.
1 Vino “Alla Cieca” – Blanc de Noirs Nature
Una bottiglia misteriosa, sigillata alla cieca. Solo l’assaggio potrà svelare i suoi segreti. Un gioco sensoriale che coinvolge olfatto, gusto e intuizione.
🎁 Box per chi ama scoprire, confrontare, esplorare. L’esperienza Buvoli diventa completa… e si apre alla sorpresa.
Le passioni sono l’energia vitale del lavoro e poiché il rock è l’altra grande passione di Marco & friends, allora anche in cantina vai di musica sempre e ovunque, perché ne sono sicuri: piace anche al Pinot Nero. Vibrazioni positive e ritmo rock per lavorare sempre nel rispetto della materia prima con movimentazioni accurate e delicate assecondando natura e gravità. Uve sane, grappoli interi, macerazioni e fermentazioni in vasche di acciaio o tini in legno, affinamenti in barriques e tonneaux, sempre diversi per luogo e anno per estrarre il massimo potenziale naturale da ogni vigneto.
Marco si definisce un artigiano, piccoli numeri e serie limitate. Pinot Nero vinificato in rosso e soprattutto Spumante Metodo Classico. Una sfida difficile: il Pinot Nero, oltre ad essere una delle varietà più impegnative da coltivare in vigna, è anche un’uva che non perdona l’inesperienza in cantina, pena la produzione di un prodotto mediocre e banale. Il punto di riferimento di Marco è chiaramente la Francia, ovvero Champagne e Borgogna. Partito dal garage dietro casa per fare la sua prima vinificazione, è arrivato sino alle carte vini della migliore ristorazione italiana.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.