PATAGONIA MALBEC "ROKA" 2022 - BODEGA CHACRA
Abbinamenti, È un Malbec di grande bevibilità e profondità, capace di unire precisione e carattere. A tavola si abbina splendidamente a carni rosse, agnello, piatti alla brace e formaggi di media stagionatura.
Alcol, 12,5%
Annata, 2022
Denominazione, Patagonia Malbec
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Patagonia (Argentina)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Malbec 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso emergono profumi nitidi di frutti rossi e neri, come ciliegia, mora e ribes, accompagnati da note floreali, spezie delicate e leggere sfumature minerali. In bocca è succoso e armonioso, con tannini setosi, una freschezza vibrante e una struttura elegante che sostiene un finale lungo, pulito e sapido.
CURIOSITÀ:
Il Malbec “Roka” 2022 di Bodega Chacra è un’espressione pura ed elegante del Malbec patagonico, nata da vigneti coltivati secondo principi biodinamici nella Valle del Río Negro, una delle zone più vocate e affascinanti dell’Argentina. Qui il clima fresco, le forti escursioni termiche e i suoli alluvionali conferiscono al vino precisione, finezza e un profilo distintivo rispetto alle interpretazioni più potenti del Malbec tradizionale. Le uve 100% Malbec provengono da parcelle selezionate e vengono vinificate con fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina e affinamento attento per preservare l’espressione del frutto e del terroir. Lo stile è raffinato, fresco e misurato, più giocato sull’equilibrio e sulla tensione che sulla concentrazione. “Roka” rappresenta perfettamente la filosofia di Bodega Chacra: rispetto per la natura, valorizzazione del territorio e ricerca di un’eleganza autentica e senza eccessi.
Bodega Chacra +
Con un clima estremamente secco, con tassi di umidità massima che arrivano appena al trenta per cento e scarsissime precipitazioni, e soprattutto con la barriera naturale del deserto circostante, è questo un territorio in cui non riesce a sopravvivere nemmeno la fillossera, e le viti non vengono praticamente attaccate da nessuna malattia e da nessun parassita.
Riprendendo in mano un vecchio vigneto di pinot nero piantato nel 1932, lo stesso Piero Incisa della Rocchetta è riuscito letteralmente a materializzare un miracolo. Effettuando l’irrigazione di sostegno al massimo cinque volte durante il ciclo della vite, e con un unico trattamento di solfato di rame per ogni stagione, nascono vini a dir poco straordinari. Partendo da una vendemmia verde effettuata nel mese di gennaio, che riduce il rendimento delle viti a cinque grappoli d’uva per ceppo, per un massimo di un chilo a pianta, gli interventi umani che sono richiesti in fase di vinificazione sono veramente ridotti al minimo, e sono volti al massimo rispetto, alla valorizzazione e all’esaltazione delle caratteristiche intrinseche del frutto.
Usando la refrigerazione, ma nel contempo escludendo qualsiasi procedura meccanizzata, quelli che produce Bodega Chacra sono vini particolarmente concentrati e complessi, di grande purezza ed eleganza, con un’incredibile persistenza e con un lungo finale dal sapore fruttato, floreale e minerale.
Dal Pinot Nero “Trenta y Dos” al “Cincuenta y Cinco”, dal “Sin Azufre” al “Mainqué Rose”, passando per il Pinot Nero “Barda”, quelli che rimandano alla Bodega Chacra sono vini, in poche parole, semplicemente affascinanti e praticamente irresistibili.