BARBARESCO DOCG 2021 - DINO BEVIONE

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso. Al naso emergono profumi di ciliegia, rosa, lampone e spezie delicate, con eleganti sfumature di tabacco e liquirizia. Al palato è strutturato e armonico, con tannini setosi e ben integrati e una freschezza vivace che accompagna ogni sorso. Il finale è lungo, persistente e complesso, con ritorni fruttati e floreali che ne evidenziano l’eleganza e il carattere nobile del Nebbiolo.

CURIOSITÁ:

Il Barbaresco DOCG 2021 di Dino Bevione è un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza del Nebbiolo coltivato nelle colline del Barbaresco, uno dei cru più storici e prestigiosi delle Langhe. Questo vino nasce da vigneti attentamente selezionati, dove il terreno calcareo e le condizioni climatiche ottimali permettono alle uve di sviluppare aromaticità intensa, struttura e armonia. La filosofia di Dino Bevione si fonda su rispetto del territorio e tradizione artigianale, con rese contenute e pratiche in vigna sostenibili. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali, con macerazioni lente e affinamento in legno scelto per esaltare complessità, finezza e longevità del Barbaresco, senza mai perdere freschezza ed equilibrio.