CHAMPAGNE MEUNIER BRUT NATURE "LES FOURGONS" - A. LAMBLOT (350 BOTTIGLIE PRODOTTE)

NOTE SENSORIALI:

Al naso, il vino si apre con eleganti note di frutta a polpa bianca, arricchite da sottili sentori di nocciola e delicate sfumature tostate. In bocca, si distingue per un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità, con una marcata mineralità che esalta il carattere del terroir. L'assenza di fermentazione malolattica conferisce una vivace freschezza, mentre il lungo affinamento sui lieviti ne accresce la complessità aromatica e la struttura.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut Nature Les Fourgons di Alexandre Lamblot è una cuvée unica, realizzata interamente con Pinot Meunier, proveniente dalla parcella "Les Coèchenes" nel villaggio di Vrigny, situato nella Petite Montagne de Reims. Le viti, piantate nel 1990 su terreni argillosi e sabbiosi, sono coltivate con metodi biodinamici e pratiche agroforestali, mettendo al centro la sostenibilità e la biodiversità. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e botti di rovere, senza l’intervento della fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e l’espressione del terroir. Il vino matura sui lieviti per oltre due anni, con remuage e dégorgement manuali, e non riceve alcuna aggiunta di zucchero, risultando quindi un Brut Nature. Con una produzione limitata a sole 350 bottiglie, questo champagne esprime una ricchezza fruttata e una complessità che riflettono l’impegno artigianale di Lamblot e l’eccezionalità del suo terroir.