DRY GIN "AG 107,86" - DIBALDO
Abbinamenti, Perfetto servito freddo e liscio, oppure in un Gin Tonic. Per esaltarne gli aromi si consiglia tonica neutra e ghiaccio abbondante; la quantità ideale per un cocktail equilibrato è di 5 cl di gin.
Alcol, 45%
Annata,
Denominazione, Gin
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Italia
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Il ginepro selvatico domina il profilo olfattivo, mentre fiori, spezie ed erbe della macchia mediterranea si intrecciano con delicati accenti agrumati, creando un bouquet armonioso e avvolgente.
CURIOSITÀ:
Ispirato all’elemento Argento (AG, peso atomico 107,86), questo gin è un blend di distillati di botaniche di prima scelta, realizzato per esaltare purezza, eleganza e carattere. Il nome AG 107,86 richiama direttamente il simbolo e il peso atomico dell’argento, come riportato nella tavola periodica.
Dibaldo +
Filippo Di Baldo, fondatore di Di Baldo Spirits, è un artigiano del gin italiano che unisce tradizione e innovazione nella produzione dei suoi distillati. La sua collezione si distingue per l’uso di botaniche selezionate con grande cura, spesso locali e stagionali, che conferiscono ai gin un carattere unico e riconoscibile. Ogni bottiglia è il risultato di un processo attento, in cui la distillazione lenta e controllata valorizza profumi freschi, agrumati e speziati, creando gin equilibrati e complessi. La linea comprende varianti classiche e sperimentali, pensate sia per degustazioni pure sia per cocktail d’autore, sempre con uno stile elegante e distintivo. L’azienda punta anche sulla sostenibilità e sulla qualità artigianale, mantenendo un forte legame con il territorio italiano.