CAMPANIA FALANGHINA IGT 2024 - FILADORO
Abbinamenti, Si abbina perfettamente a piatti di mare e pesce crudo, come tartare di gamberi o carpacci di branzino.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Campagnia Falanghina IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Campania (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Falanghina 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è giallo paglierino. Il profumo è fresco e pulito, con sentori di pesca, ananas e fiori bianchi. Al palato è morbido, con adeguata freschezza e una morbida pesistenza.
CURIOSITÀ:
Il Campania Falanghina si ottiene dalla soffice pressatura delle uve con fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 12° per circa 3 mesi. L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 2 mesi.
Filadoro +
Filadoro Winery si trova nel cuore di Lapio, piccolo borgo dell’Avellinese noto per la sua tradizione vinicola e per ospitare due DOCG: Fiano di Avellino e Taurasi. Fondata nel 2008 da Walter e Vittorio, figli di Giuseppa Filadoro e Pietrantonio Lepore, l’azienda coltiva circa 5 ettari di vigneti biologici. La produzione annua, di circa 50.000 bottiglie, comprende nove etichette che spaziano dai bianchi Fiano e Greco di Tufo ai rossi Aglianico e Taurasi, fino a spumanti e vini frizzanti. La filosofia di Filadoro valorizza il territorio e le tradizioni locali, unendo approccio moderno e sostenibile. I vini si distinguono per autenticità e qualità, ottenendo riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.