GATTINARA DOCG 2022 - NERVI CONTERNO
Abbinamenti, Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa molto bene anche con le carni rosse in umido e gli arrosti.
Alcol, 14%
Annata, 2022
Denominazione, Gattinara DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso, con riflessi granato appena accennati. Al naso è nitido ed elegante, con profumi di frutti rossi croccanti (ciliegia, ribes), violetta, note di spezie fini, erbe aromatiche e una marcata impronta minerale che richiama il ferro e la pietra bagnata, cifra stilistica della denominazione. Al palato è teso e slanciato, con una struttura armoniosa e tannini fitti ma finemente cesellati, sostenuti da un’acidità viva che ne allunga il sorso e ne garantisce una notevole capacità evolutiva. Il finale è asciutto, sapido e persistente, giocato più sulla precisione che sulla potenza.
CURIOSITÁ:
Espressione autentica e rigorosa del Nebbiolo dell’Alto Piemonte, il Gattinara DOCG 2022 di Nervi Conterno rappresenta la sintesi perfetta tra storia, territorio e precisione enologica. Nasce da vigneti situati sui suoli vulcanici e porfirici di Gattinara, elementi chiave che conferiscono al vino il suo carattere distintivo, improntato a freschezza, verticalità e finezza tannica. Un Gattinara di grande equilibrio e autenticità, che esprime appieno la filosofia Nervi Conterno: rispetto del territorio, eleganza senza eccessi e vocazione alla longevità.