LANGHE ROSATO DOC "ROSA D'AGOSTO" 2024 - ODDERO
Abbinamenti, È un rosato versatile e molto gastronomico, ideale come aperitivo ma anche con antipasti, piatti estivi, pesce e cucina leggera.
Alcol, 14%
Annata, 2024
Denominazione, Langhe Rosato DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8-10°
Vitigni, In prevalenza Nebbiolo
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosa chiaro brillante. Al naso è fine e immediato, con note di fragolina di bosco, ciliegia fresca e fiori leggeri, arricchite da una piacevole sfumatura agrumata. Al palato è scorrevole e vivace, con buona freschezza, equilibrio e una chiusura pulita e leggermente sapida che invita al sorso successivo.
CURIOSITÁ:
Il Langhe Rosato DOC “Rosa d’Agosto” 2024 di Poderi e Cantine Oddero è un rosato fresco e delicato ottenuto principalmente da uve Nebbiolo, vinificate in rosa con una breve macerazione sulle bucce. La lavorazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, così da preservare al massimo la fragranza del frutto e l’eleganza aromatica tipica del vitigno.
Oddero +
La cantina Poderi e Cantine Oddero è una delle realtà storiche più rappresentative delle Langhe, nel cuore della zona del Barolo. Le sue origini risalgono alla fine del Settecento, ma è nel 1878 che la famiglia inizia a imbottigliare i propri vini con il nome Oddero, diventando tra i pionieri del Barolo come lo conosciamo oggi. Ancora oggi l’azienda è guidata dalla famiglia, giunta alla settima generazione, e mantiene un forte legame con il territorio e con la tradizione. I vigneti si estendono nelle zone più vocate delle Langhe, dove il Nebbiolo trova la sua massima espressione, affiancato da altri vitigni tipici piemontesi. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e sull’intervento minimo, con una conduzione biologica che valorizza l’equilibrio del vigneto. In cantina si uniscono pratiche tradizionali e tecnologie moderne: accanto agli ambienti storici, risalenti anche al XVIII secolo, è stata realizzata una struttura più recente, progettata per essere sostenibile ed efficiente dal punto di vista energetico. I vini maturano principalmente in grandi botti di rovere e richiedono tempi lunghi di affinamento, soprattutto i Barolo, che esprimono così profondità, eleganza e grande capacità di evoluzione nel tempo. Il risultato è uno stile classico e autentico, capace di raccontare con precisione il carattere delle Langhe: vini longevi, equilibrati e fortemente legati al loro territorio.