FÈLSINA

TOSCANA IGT PINOT NERO "NERO DI NUBI" 2015 - FÈLSINA

Prezzo di listino €24,50 Prezzo di vendita€27,00risparmi €2,50

Abbinamenti, Ideale con anatra, piccione, faraona, agnello, funghi porcini, tartufo nero, arrosti delicati, cucina a base di selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura.
Alcol, 13,5%
Annata, 2015
Denominazione, Toscana IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Nero 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di ciliegia selvatica, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, viola, sottobosco, tabacco, spezie dolci, tè nero, cacao, liquirizia e leggere sfumature balsamiche, che si evolvono continuamente nel bicchiere. Al palato è setoso, profondo e perfettamente equilibrato. La trama tannica, finissima e vellutata, è sostenuta da una vibrante acidità che conferisce slancio e precisione al sorso. Il legno è perfettamente integrato, lasciando spazio all'eleganza del frutto e alla mineralità del terroir. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con continui richiami ai piccoli frutti rossi, alle spezie fini e alle note terrose tipiche dei grandi Pinot Nero.

CURIOSITÁ:

Il Nero di Nubi 2015 di Fèlsina è uno dei Pinot Nero più rari e affascinanti della Toscana, nato dal desiderio della storica azienda di Castelnuovo Berardenga di esplorare le straordinarie potenzialità di questo nobile vitigno in un territorio tradizionalmente vocato al Sangiovese. Prodotto esclusivamente nelle annate ritenute all'altezza delle aspettative qualitative della cantina, rappresenta un progetto di grande ambizione enologica, in cui il Pinot Nero si esprime con uno stile elegante, profondo e sorprendentemente mediterraneo, senza perdere la sua naturale finezza. Le uve provengono da una selezione di vigneti coltivati sulle colline di Castelnuovo Berardenga, tra i 350 e i 420 metri di altitudine, su suoli di galestro, alberese e argille calcaree. Le rese particolarmente contenute e la raccolta esclusivamente manuale permettono di ottenere grappoli di grande concentrazione e perfetta maturazione. Dopo la fermentazione in acciaio con una delicata macerazione sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica in legno e affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia che ne completa l'evoluzione.

Fèlsina

Fèlsina è una delle cantine più prestigiose della Toscana e un punto di riferimento assoluto per il Chianti Classico e il Sangiovese. Situata a Castelnuovo Berardenga, nell'estremo sud della denominazione, l'azienda sorge in un territorio di straordinaria vocazione dove le colline del Chianti incontrano le Crete Senesi, dando vita a un terroir unico capace di conferire ai vini eleganza, struttura e grande longevità. La storia moderna della tenuta inizia nel 1966 con l'acquisto della proprietà da parte della famiglia Poggiali, che avvia un importante progetto di valorizzazione del patrimonio viticolo aziendale. Grazie alla visione di Domenico Poggiali e al lavoro dell'enologo Franco Bernabei, Fèlsina diventa una delle aziende protagoniste della rinascita qualitativa del Chianti Classico, contribuendo a ridefinire il ruolo del Sangiovese come uno dei grandi vitigni del panorama internazionale. La proprietà si estende per oltre 600 ettari, di cui circa 95 vitati, coltivati nel rispetto dell'equilibrio naturale del territorio. I vigneti si sviluppano su terreni ricchi di galestro, alberese e argille, caratterizzati da importanti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Il Sangiovese è il protagonista assoluto della produzione, affiancato da piccole parcelle dedicate ad altre varietà tradizionali e internazionali. La filosofia aziendale è profondamente legata al rispetto del terroir e alla valorizzazione delle singole vigne. Le rese vengono mantenute volutamente contenute e ogni parcella viene vinificata separatamente per esaltarne le peculiarità. In cantina tradizione e innovazione convivono armoniosamente attraverso fermentazioni attente e affinamenti calibrati, finalizzati a preservare l'eleganza, la complessità e la capacità evolutiva dei vini. Etichette iconiche come Fontalloro, Rancia e il Chianti Classico Berardenga hanno contribuito a costruire la reputazione internazionale della cantina, diventando punti di riferimento per gli appassionati di Sangiovese. Vini che si distinguono per profondità aromatica, equilibrio, finezza tannica e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo, raccontando con autenticità il carattere delle colline di Castelnuovo Berardenga. Oggi Fèlsina è considerata una delle grandi firme dell'enologia italiana, una cantina capace di coniugare tradizione, ricerca e identità territoriale. Le sue bottiglie rappresentano una delle più nobili interpretazioni del Sangiovese e continuano a essere apprezzate in tutto il mondo per eleganza, personalità e straordinaria coerenza qualitativa.