WHITE VERMOUTH DI TORINO CARLO ALBERTO 1 L - CARLO ALBERTO
Abbinamenti, Da servire preferibilmente a 8-11 °C, è perfetto come aperitivo con ghiaccio e scorza d'arancia o di limone. Si presta magnificamente alla preparazione di cocktail classici e contemporanei, come Vermouth & Tonic, Americano Bianco, White Negroni o Spritz alternativi. A tavola accompagna salumi delicati, formaggi freschi, crostacei, foie gras, sushi e pasticceria secca.
Alcol, 17%
Annata, Sans Année
Denominazione, White Vermouth Carlo Alberto
Filosofia, Tradizionale
Formato, 1 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/11°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è fine e intenso, con profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca, agrumi canditi e miele, seguiti da eleganti note di erbe aromatiche, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido, fresco e perfettamente equilibrato. La dolcezza è ben integrata dalla vivace acidità dell'Erbaluce, mentre il mosto di Moscato dona rotondità e finezza aromatica. Emergono sentori di scorza d'arancia, fiori d'acacia, erbe officinali e leggere spezie, accompagnati da una delicata nota amaricante che prolunga il finale con eleganza.
CURIOSITÀ:
Il White Vermouth di Torino di Carlo Alberto è una raffinata espressione della più autentica tradizione piemontese, reinterpretata con uno stile elegante e contemporaneo. Ispirato alla figura di Carlo Alberto di Savoia, grande estimatore del Vermouth di Torino, nasce da un'attenta selezione di materie prime di eccellenza e da una lavorazione che valorizza il perfetto equilibrio tra componente vinosa, botaniche aromatiche e naturale freschezza. Il risultato è un vermouth bianco armonioso, ricco di sfumature e ideale sia per la degustazione in purezza sia per la migliore miscelazione. La ricetta ha come base il prestigioso Erbaluce di Caluso DOCG, vino bianco piemontese dalla naturale freschezza e mineralità, arricchito con mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che dona eleganti profumi floreali e fruttati. Il tutto viene completato da una selezione di estratti naturali di piante aromatiche, che conferiscono al vermouth complessità e una piacevole vena balsamica.
Carlo Alberto +
Carlo Alberto è un marchio che affonda le proprie radici nella grande tradizione del Vermouth di Torino, una delle espressioni più iconiche dell'enologia piemontese. Ispirato alla figura di Carlo Alberto di Savoia, sovrano profondamente legato alla cultura e ai prodotti del suo territorio, il brand nasce con l'obiettivo di reinterpretare una ricetta storica attraverso un approccio che unisce rigore artigianale, qualità delle materie prime ed eleganza contemporanea. La produzione si distingue per la selezione di vini esclusivamente piemontesi, impreziositi dall'infusione di numerose erbe aromatiche, spezie e botaniche accuratamente dosate. Il lungo processo di macerazione e affinamento permette di ottenere vermouth complessi e armoniosi, nei quali la componente vinosa rimane sempre protagonista, accompagnata da un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza, note speziate e una raffinata vena amaricante. Ogni etichetta della gamma interpreta una diversa sfumatura del Vermouth di Torino, mantenendo uno stile riconoscibile fatto di profondità aromatica, precisione e grande bevibilità. La cura dedicata a ogni fase produttiva e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo piemontese conferiscono ai vermouth Carlo Alberto un'identità autentica, capace di esprimersi tanto nella degustazione in purezza quanto nella grande miscelazione classica e contemporanea. Oggi Carlo Alberto rappresenta uno dei nomi di riferimento del Vermouth di Torino di alta gamma. Forte di una tradizione che guarda al futuro senza rinunciare alle proprie origini, il marchio continua a promuovere nel mondo l'eccellenza del Piemonte attraverso vermouth raffinati, eleganti e profondamente legati alla storia di uno dei grandi simboli dell'aperitivo italiano.