RIESLING WEHLENER SONNENUHR AUSLESE 1983 - SCHWAAB ADAMS

NOTE SENSORIALI:

Questo vino presenta un delicato aroma di Riesling, con note di frutta matura, fiori bianchi e una sottile sfumatura minerale. In bocca, si distingue per la sua freschezza, l’equilibrio tra dolcezza e acidità, e una persistenza che invoglia a un altro sorso. L’auslese è particolarmente adatto per accompagnare formaggi erborinati, foie gras, e dessert a base di frutta matura. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, a una temperatura compresa tra i 12°C e i 14°C, per apprezzarne appieno le sue qualità. Schwaab-Adams Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 1983 rappresenta un’autentica gemma per gli amanti del Riesling e dei vini di alta qualità. La sua annata del 1983 conferisce al vino una complessità e una profondità che lo rendono un vero piacere per il palato.

CURIOSITÁ:

Questo Riesling proveniente dal leggendario vigneto Wehlener Sonnenuhr rappresenta l’eccellenza della Mosella tedesca. L’annata 1983 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, regalando un vino di grande equilibrio e longevità, capace di evolvere magnificamente nel tempo. La denominazione Auslese indica una selezione di uve mature, talvolta colpite dalla muffa nobile, che conferiscono al vino una concentrazione straordinaria e un carattere complesso. Schwaab Adams, con la sua maestria, ha saputo esprimere al massimo la mineralità del terroir e la finezza aromatica del Riesling.