NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta luminoso, attraversato da un perlage fine e dinamico. Il profilo aromatico si apre su delicate note floreali e fruttate, accompagnate da richiami agrumati, erbe spontanee e leggere sfumature di crosta di pane. Al palato è fresco, teso e vibrante, con una materia viva che si distende su sensazioni minerali e sapide, regalando una chiusura asciutta, pulita e profondamente territoriale. Una bollicina autentica, gastronomica e senza compromessi.
CURIOSITÁ:
Il “Casera Frontin” 2022 de La Basseta di Donadi Maurizio è uno spumante bianco biodinamico Brut Nature che nasce in un contesto agricolo autentico, dove la vite è parte di un progetto più ampio fatto di territorio, artigianalità e rispetto dei ritmi naturali. Ottenuto da uve a bacca bianca coltivate su terreni argillosi con presenza di roccia, prende forma attraverso fermentazioni spontanee e una macerazione sulle bucce di circa tre settimane, seguita da un affinamento in anfore di terracotta. Un percorso produttivo essenziale e identitario, che dona al vino profondità, energia e una forte connessione con il luogo d’origine.
