BAROLO DOCG BRICCO AMBROGIO "LORENS" 2019 - WALTER LODALI
Abbinamenti, Ideale con brasati, guancia di manzo, selvaggina, filetto di cervo, agnello e grandi arrosti. Si abbina magnificamente anche a tajarin al tartufo bianco, risotti ai funghi porcini, formaggi molto stagionati come Castelmagno e Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi. Grazie alla sua eleganza, alla straordinaria precisione tannica e al grande potenziale di invecchiamento, è un Barolo destinato a evolvere per oltre vent'anni, accompagnando con autorevolezza la più raffinata cucina piemontese.
Alcol, 15%
Annata, 2019
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 14/16°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi aranciati. Il bouquet è profondo ed elegante, con profumi di prugna matura, ciliegia sotto spirito, lampone e piccoli frutti rossi, impreziositi da raffinate note di rosa appassita, liquirizia, tabacco, pepe nero, cacao e spezie dolci. Con l'ossigenazione emergono sfumature di grafite, sottobosco e leggere note balsamiche che testimoniano la complessità del cru. Al palato è pieno, armonioso e perfettamente strutturato, con tannini setosi ma fitti, una vibrante freschezza e una raffinata vena minerale che accompagna il sorso fino a un finale lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami di frutta matura, spezie e liquirizia.
CURIOSITÀ:
Il Barolo DOCG Bricco Ambrogio "Lorens" 2019 di Walter Lodali rappresenta la massima espressione della cantina e nasce da uno dei cru più prestigiosi del comune di Roddi, una delle aree più piccole e vocate della denominazione Barolo. La famiglia Lodali produce vino dal 1939, ma è con Walter Lodali, terza generazione ed enologo dell'azienda, che il progetto ha raggiunto una dimensione internazionale, mantenendo sempre un forte legame con il territorio. Il nome "Lorens" è dedicato al padre Lorenzo Lodali, figura centrale nella crescita della cantina, e identifica le selezioni più prestigiose dell'azienda. Le uve provengono esclusivamente dal cru Bricco Ambrogio, una collina celebre per la capacità di produrre Barolo di grande eleganza, caratterizzati da tannini particolarmente fini e da una straordinaria armonia già in gioventù. I vigneti, coltivati su marne calcaree ricche di fossili e minerali, vengono gestiti con rese molto contenute e un rigoroso diradamento dei grappoli durante l'invaiatura per concentrare ulteriormente la qualità delle uve. La vendemmia è interamente manuale in cassette, seguita da una fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 25 giorni, cui segue un'ulteriore macerazione a cappello sommerso per altri 25 giorni, tecnica tradizionale che permette un'estrazione lenta ed elegante. L'affinamento prosegue in botti di rovere austriaco da 25 ettolitri, seguito da 12 mesi di riposo in bottiglia, dando vita a un Barolo di grande profondità e longevità. L'annata 2019, considerata tra le migliori degli ultimi anni nelle Langhe, ha esaltato la naturale finezza del cru, regalando un vino di straordinario equilibrio e destinato a un lunghissimo percorso evolutivo.
Walter Lodali +
Walter Lodali rappresenta la terza generazione di una famiglia che da oltre ottant'anni contribuisce alla storia vitivinicola delle Langhe. Tutto ha inizio nel 1939 a Treiso, quando Giovanni Lodali apre una piccola osteria e decide di vinificare personalmente le uve coltivate sulle colline circostanti per offrire ai propri clienti vini di qualità. Da quella semplice intuizione nasce un progetto familiare destinato a crescere nel tempo, fondato sulla convinzione che il valore di un grande vino abbia origine esclusivamente nel vigneto. Oggi Walter porta avanti questa eredità con lo stesso spirito, affiancato dalla moglie Annalisa e dal figlio Davide, che rappresenta la quarta generazione della famiglia. La filosofia aziendale si basa su una profonda conoscenza del territorio e su una viticoltura sostenibile, orientata alla valorizzazione dei grandi cru delle Langhe. I vigneti si estendono tra Treiso, Barbaresco, La Morra e Grinzane Cavour, dove il Nebbiolo trova alcune delle sue espressioni più eleganti. Le lavorazioni sono attente e rispettose dell'ambiente, con rese contenute, raccolta manuale e una rigorosa selezione delle uve, affinché ogni parcella possa esprimere fedelmente il proprio carattere. In cantina tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono studiate per preservare l'identità del frutto e del terroir, mentre gli affinamenti vengono calibrati in funzione di ogni vino, alternando acciaio, grandi botti e barrique per ottenere equilibrio, finezza e capacità di evoluzione. Accanto ai grandi Barolo e Barbaresco, la produzione comprende anche Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Nebbiolo, Arneis, Chardonnay e Moscato, tutti accomunati da uno stile elegante, preciso e profondamente territoriale. Tra le etichette simbolo dell'azienda spicca la linea Lorens, dedicata a Lorenzo Lodali e riservata alle migliori selezioni provenienti dai cru aziendali. Oggi Walter Lodali è considerato una delle realtà più solide e rappresentative delle Langhe. Forte di una storia iniziata nel 1939 e tramandata da quattro generazioni, l'azienda continua a produrre vini che uniscono tradizione, eleganza e autenticità, raccontando con precisione il carattere dei grandi terroir piemontesi e confermando il ruolo della famiglia Lodali tra gli interpreti più autorevoli del territorio.