CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE "BOREAL" 2022 - CHAMPAGNE CLANDESTIN
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE "BOREAL" 2022 - CHAMPAGNE CLANDESTIN
CHAMPAGNE CLANDESTIN

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE "BOREAL" 2022 - CHAMPAGNE CLANDESTIN

€75,50 €90,00ahorra €14,50

Abbinamenti, Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o carni bianche
Alcol, 12%
Annata, 2022
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Pinot Noir 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice, “Boréal” si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con intensi aromi agrumati e marini, arricchiti da delicate sfumature floreali. Al palato, si distingue per la freschezza vibrante, la mineralità e una lunga persistenza, con una sapidità che dona un’eleganza unica.

CURIOSITÁ:

Frutto della collaborazione tra Bertrand Gautherot, fondatore della celebre Vouette et Sorbée, e Benoît Doussot, giovane vigneron borgognone, Boréal è una bollicina artigianale pensata per valorizzare le peculiarità delle parcelle storiche di Buxières-sur-Arce, una zona meno conosciuta della Champagne, ma ricca di potenziale.