NOTE SENSORIALI:
Colore: Ambra chiaro Aroma: Dolce e delicato con note di grano, zucchero bianco, pepe nero, anice e sentori di frutta di bosco Sapore: Dolce e salato con note inizialmente verso sapori di caramello salato, cereali e caramello per poi verso il finale spostarsi su un lato leggermente più amaro con note di pelle e tabacco Finale: Di media persistenza con note di pepe nero, carne alla brace e sentori di tabacco e fieno
CURIOSITÁ:
Il Catskill One And Only Buckwheat è probabilmente uno dei primi whisky ad usare nei suoi ingredienti, o mashbill, una miscela che contiene l'80% di grano saraceno. Il distillato passa poi 2 anni in nuove botti di quercia bianca americana prima di venire imbottigliato ad 85 proof (42,5% vol.).
