GIN "LE TRIBUTE" - COMPAGNIA DEI CARAIBI
Abbinamenti, Perfetto per un Gin Tonic elegante e raffinato, preferibilmente con una tonica neutra o con la stessa Le Tribute Tonic Water, guarnito con una scorza di pompelmo o di limone. Si presta magnificamente anche alla preparazione di Martini Dry, Gimlet e Tom Collins, dove la sua freschezza agrumata riesce a esprimersi con grande precisione. Ottimo in accompagnamento ad aperitivi, crudité di pesce, ostriche, carpacci di ricciola, sushi e cucina mediterranea.
Alcol, 43%
Annata,
Denominazione, GIN
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista è perfettamente cristallino. Il bouquet è intenso, fresco e luminoso, dominato da scorze di limone, pompelmo rosa, mandarino e lime, accompagnate da eleganti note di ginepro, citronella e leggere sfumature floreali. Al palato sorprende per la sua straordinaria morbidezza. L'attacco è agrumato e vivace, seguito da una delicata componente erbacea che accompagna il ginepro senza mai renderlo dominante. Il sorso è asciutto, estremamente pulito e di grande equilibrio, con un finale lungo, fresco e persistente che richiama gli agrumi mediterranei e lascia una piacevole sensazione balsamica.
CURIOSITÁ:
Il Le Tribute Gin è una delle espressioni più eleganti e distintive della moderna distillazione spagnola. Nato nella storica distilleria della famiglia Giró, attiva dal 1835 a Vilanova i la Geltrú, vicino a Barcellona, questo gin rappresenta l'omaggio a quasi due secoli di esperienza nella lavorazione dei distillati. Il progetto Le Tribute, lanciato nel 2016, unisce tradizione artigianale, design iconico e una ricerca meticolosa sulle botaniche, dando vita a un London Dry dal profilo agrumato unico nel suo genere. La sua personalità nasce da una ricetta costruita attorno a 11 botaniche, dove il ginepro rimane il filo conduttore ma lascia ampio spazio a un raffinato universo di agrumi mediterranei ed esotici. Kumquat, mandarino, lime, limoni di Siviglia, arance valenciane e tre diverse varietà di pompelmo vengono lavorati separatamente per preservarne la massima espressione aromatica, mentre la citronella viene distillata esclusivamente in acqua per mantenerne intatta la freschezza. Ogni gruppo di botaniche viene distillato singolarmente prima dell'assemblaggio finale, una tecnica complessa che conferisce al gin precisione, equilibrio e straordinaria pulizia aromatica.
Compagnia Dei Caraibi +
Fondata nel 1995 a Vidracco, in Piemonte, Compagnia dei Caraibi è oggi una delle principali realtà italiane specializzate nell'importazione, distribuzione e sviluppo di distillati premium e vini di alta gamma. Nata dalla visione di Tigre Ciliegio (Dario Baracco), l'azienda ha costruito il proprio percorso partendo dalla curiosità per culture, territori e tradizioni produttive provenienti da tutto il mondo, trasformando la ricerca dell'eccellenza nel cuore della propria identità. Fin dagli esordi, Compagnia dei Caraibi si distingue per un approccio che va oltre la semplice distribuzione. Ogni marchio viene selezionato per la sua autenticità, la qualità delle materie prime e la storia che rappresenta, privilegiando produttori indipendenti e realtà capaci di esprimere un forte legame con il territorio d'origine. Questa filosofia ha permesso all'azienda di creare uno dei portafogli più completi e qualificati del panorama italiano, comprendente spirits, champagne, vini, sake e soft drink premium provenienti da ogni parte del mondo. Accanto alla distribuzione dei grandi marchi internazionali, l'azienda sviluppa anche progetti proprietari e collaborazioni esclusive, contribuendo alla crescita di brand innovativi e alla diffusione della cultura del bere di qualità. L'attenzione alla formazione, alla valorizzazione delle eccellenze e alla continua ricerca di nuove tendenze rappresenta uno dei principali punti di forza della società. Oggi Compagnia dei Caraibi è riconosciuta come un punto di riferimento nel settore beverage premium, grazie a una rete distributiva capillare, a un catalogo di altissimo livello e a un forte impegno verso sostenibilità, innovazione e responsabilità sociale. Una realtà dinamica che continua a promuovere, in Italia e all'estero, una cultura del bere fondata su qualità, autenticità e scoperta.