MENDOCINO BENCHLANDS - MARTHA STOUMEN
Abbinamenti, Perfetto servito leggermente fresco, accompagna magnificamente salumi artigianali, pollo arrosto, anatra, maiale alla griglia, tonno scottato, funghi e verdure arrosto. Si abbina con grande naturalezza anche a pizza gourmet, cucina mediterranea, piatti della tradizione italiana e preparazioni della cucina asiatica come okonomiyaki, anatra affumicata e ricette ricche di spezie delicate. La sua straordinaria bevibilità e il profilo fresco e succoso lo rendono un vino estremamente versatile, ideale per una tavola conviviale e informale.
Alcol, 13%
Annata, 2019
Denominazione, NV
Filosofia, Biodinamico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, California (Stati Uniti)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nero d'Avola, Valdiguié, Petite Sirah, Colombard e Carignan
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino di media intensità. Il bouquet è fresco e coinvolgente, con profumi di frutti di bosco, ciliegia selvatica, mora e lampone, accompagnati da eleganti note di arancia rossa, tè nero di Ceylon, pepe dolce e spezie fini. Emergono inoltre leggere sfumature floreali ed erbacee che ne accentuano il carattere mediterraneo. Al palato è agile, succoso e sorprendentemente delicato: la trama tannica è fine e setosa, sostenuta da una vibrante acidità che rende il sorso dinamico e scorrevole. Il finale è lungo, fresco e sapido, con continui richiami ai piccoli frutti rossi, alle spezie e a una sottile nota balsamica.
CURIOSITÀ
Il Mendocino Benchlands di Martha Stoumen è uno dei vini che meglio raccontano la filosofia della giovane produttrice californiana, oggi considerata una delle figure di riferimento del movimento dei vini artigianali negli Stati Uniti. Dopo anni di esperienze nelle principali regioni vitivinicole del mondo, Martha Stoumen ha fondato la propria cantina con l'obiettivo di riscoprire il volto più autentico della California, lavorando esclusivamente con fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina e vigneti coltivati secondo principi biologici. Benchlands nasce come omaggio alle "uplifted benchlands" della contea di Mendocino, le antiche terrazze sopraelevate dove, alla fine dell'Ottocento, gli immigrati italiani piantarono le loro vigne riservando i fertili fondovalle alla coltivazione degli ortaggi. Ancora oggi tutte le parcelle utilizzate sono dry farmed, cioè coltivate senza irrigazione artificiale, e appartengono in gran parte alla terza e quarta generazione delle famiglie che le impiantarono. La cuvée cambia leggermente ogni anno per riflettere l'annata e i vigneti disponibili, ma mantiene sempre la stessa filosofia: un rosso leggero, succoso e vibrante ispirato ai grandi vini mediterranei, ottenuto dall'assemblaggio di varietà come Nero d'Avola, Valdiguié, Petite Sirah, Carignan, Colombard e altre uve storiche della California, fermentate in parte separatamente e in parte in cofermentazione. L'affinamento avviene in barrique neutre, senza chiarifiche invasive e con filtrazione minima, per preservare integralmente il carattere del vino.
Martha Stoumen +
Martha Stoumen è una delle produttrici che hanno maggiormente contribuito a ridefinire l'identità del vino artigianale californiano. Dopo aver studiato enologia e maturato esperienze in numerose aziende tra Europa, Australia e California, nel 2014 fonda la propria cantina con l'obiettivo di raccontare un volto diverso della viticoltura americana: più autentico, più agricolo e profondamente legato al territorio. Il suo progetto nasce dalla volontà di valorizzare vecchi vigneti e vitigni mediterranei, dimostrando che la California può esprimere vini di grande freschezza, equilibrio ed eleganza. La filosofia aziendale si fonda su un'agricoltura sostenibile e rigenerativa, nella quale la salute del suolo rappresenta il punto di partenza per la qualità del vino. Martha collabora con piccoli viticoltori che condividono la sua stessa visione, coltivando vigneti senza erbicidi né prodotti di sintesi e favorendo la biodiversità attraverso pratiche rispettose dell'ambiente. Ogni parcella viene gestita con l'obiettivo di preservarne l'identità, lasciando che siano il clima, il terreno e l'annata a guidare il carattere delle uve. In cantina l'approccio è essenziale e poco interventista. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, gli affinamenti sono studiati per valorizzare la purezza del frutto e l'utilizzo della solforosa è limitato allo stretto necessario. La produzione si concentra su vitigni come Carignan, Nero d'Avola, Zinfandel, Vermentino, Negroamaro e Mourvèdre, interpretati con uno stile personale che privilegia tensione, bevibilità e trasparenza espressiva, lontano dagli stereotipi dei grandi vini californiani. Oggi Martha Stoumen è considerata una delle figure più autorevoli del movimento del vino naturale e artigianale negli Stati Uniti. Grazie a una produzione volutamente limitata, a una costante ricerca dell'equilibrio e a una filosofia che mette il vigneto al centro di ogni scelta, realizza vini autentici e contemporanei, capaci di raccontare con originalità il volto più genuino e territoriale della California.