BARBARESCO DOCG 2021 - PIO CESARE
BARBARESCO DOCG 2021 - PIO CESARE
PIO CESARE

BARBARESCO DOCG 2021 - PIO CESARE

€52,90 €65,00ahorra €12,10

Abbinamenti, Si abbina a piatti della tradizione piemontese.
Alcol, 14,5%
Annata, 2021
Denominazione, Barbaresco DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.

CURIOSITÁ:

Frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificato in acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinato in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.