CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS - CHAMPAGNE DE LOZEY

NOTE SENSORIALI:

Questo champagne mostra un bel vestito color oro bianco con una bella effervescenza. Al naso è floreale con note di peonie e frutti bianchi come prugna mirabella e pesca bianca. Al palato, un bell’attacco, una spuma setosa e carezzevole. Una bella lunghezza. Una cuvée fluida, elegante, armoniosa, con note di anice e liquirizia nel finale.

CURIOSITÁ:

Il nostro Extra Brut non solo contiene meno zucchero, ma è anche un vino del tutto originale. Progettato fin dall’inizio per la gastronomia, abbiamo creato uno champagne potente, ma delicato e incredibilmente rinfrescante con un sapore generoso che entusiasmerà il tuo palato fino al punto di sognare. Il nostro Extra Brut nasce da una volontà affermata sin dalla sua concezione: riuscire a creare uno stile unico da miscele complesse e misurate con alla fine uno champagne che richiede poca aggiunta di zucchero. Da solo Pinot Nero, testiamo e ovviamente degustiamo, prima di aggiungere piccolissime quantità di zucchero usando una pipetta fine fino a raggiungere una perfetta armonia.