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abbinamenti piatti di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle e anche cucina asiatica speziata.
alcol 13,5%
annata 2021
denominazione Trevenezie IGT
filosofia tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Traminer Aromatico 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso. Il bouquet è complesso e avvolgente, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e spezie dolci, tipici del vitigno. Al palato è strutturato ma armonioso, con una freschezza vivace e una persistenza aromatica lunga e raffinata.
CURIOSITÁ:
Il Traminer Aromatico di Jermann è un bianco affascinante e ricco di personalità, capace di conquistare con i suoi profumi intensi e il suo sapore inconfondibile. Prodotto da uve Traminer Aromatico in purezza, nasce sui tipici suoli friulani di marne e arenarie eoceniche, che conferiscono complessità e struttura al vino. Vinificato e affinato per 10 mesi in acciaio sui lieviti, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, questo Trevenezie IGT si distingue per l’equilibrio tra eleganza e intensità aromatica. Un vino che unisce tradizione e innovazione, frutto della continua ricerca di eccellenza firmata Jermann, capace di raccontare il Friuli con classe e intensità.
La cantina Jermann nasce dalla passione e lungimiranza di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881. Da semplici mezzadri i membri della famiglia divennero in pochi anni proprietari di vigneti. A dare una svolta importante all’attività familiare fu negli anni Settanta Silvio Jermann che, dotato di estro giovanile e fantasia, condusse la cantina familiare ai vertici italiani e poi mondiali della qualità: non più vini pesanti, forti e austeri, ma nettari profumati e armonici, creati secondo logiche e metodologie più moderne, ma sempre nel rispetto della tradizione.
Oggi che i vini Jermann sono tra i più apprezzati di tutto il Friuli e conosciuti a livello internazionale, la proprietà familiare si estende su 150 ettari, di cui 130 adibiti a vigneto. I vigneti sono sparsi in tre zone principali: sulla pregiata collina di Ruttars, dove le piante godono di un terreno leggero e fresco e di un microclima non troppo caldo con abbassamenti termici notturni; sui terreni sassosi dell’Isonzo, in un’area soleggiata, ma ventilata; a Villanova di Farra, dove ha sede l’antica cantina, in una porzione molto suggestiva del territorio della Doc Collio. Una nuova cantina è stata costruita attorno ai vigneti di Ruttars, dotata delle più moderne tecnologie e popolata da grandi botti di rovere che creano un’atmosfera davvero magica e irripetibile. Qui nascono grandi punti di riferimento enologici come il Vintage Tunina, il Vinnae, i bianchi da monovitigno, lo Chardonnay W...Dreams, il Pignacolusse e il Blau Blau, un rosso antico ma al contempo moderno e innovativo.
Jermann è autore di vini di grande qualità e prestigio internazionale, tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione di cui oggi gode tutta la produzione della regione friulana. L’amore per il territorio e per i grandi vitigni autoctoni guidano il lavoro e concorrono a offrire risultati di successo: una magnifica gamma di bianchi eccezionali e pluripremiati, ma anche di rossi robusti e tradizionali. Vini che hanno semplicemente scritto la storia del vino italiano e che hanno contribuito alla fama mondiale del Friuli.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.