CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "L'ORAGE" - MOUSSÉ

NOTE SENSORIALI:

Alla vista si mostra luminoso e fine, con un perlage elegante. Il bouquet è delicato ma profondo, con note agrumate, fiori bianchi e leggere sfumature minerali. Al palato è preciso, vibrante e raffinato, con una bella tensione che accompagna un finale lungo e armonico.

CURIOSITÁ:

Lo Champagne L’Orage della Famille Moussé è una cuvée straordinaria, nata da un'annata tra le più difficili degli ultimi decenni. Le condizioni climatiche estreme del 2021 — con gelate, grandinate e pressioni fungine elevate — hanno compromesso gran parte della vendemmia nella Vallée de la Marne. Per far fronte a questa situazione, Cédric Moussé ha unito le forze con undici colleghi vigneron, dando vita a un progetto collettivo basato su solidarietà e rispetto reciproco. Questo Blanc de Blancs Extra Brut è realizzato con 100% Chardonnay proveniente da 12 diversi cru, ed è un inno alla purezza e all’equilibrio. Vinificato con attenzione per valorizzare freschezza e identità territoriale, il vino presenta un dosaggio di 1,5 g/l, un pH di 3,04 e un contenuto in solfiti molto basso (21 mg/l).