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Lo Spumante Metodo Classico Brut 36 di Casa Caterina spicca per il suo colore giallo paglierino brillante vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigona profumi di frutta a polpa gialla matura e fiori bianchi che rincorrono note di frutta secca tostata e agrumi chiudendo con cenni di crosta di pane. Il sorso è intenso ed equilibrato di elegante freschezza e sapidità. Peristente il finale erbaceo e agrumato
CASA CATERINA
METODO CLASSICO EXTRA BRUT "CUVEE 36" - CASA CATERINA
€30,90
€37
abbinamenti Si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziosi piatti di mare.
alcol 12%
annata NV
denominazione Vino Spumante di Qualità
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
CURIOSITÁ:
I vigneti di Casa Caterina si estendono su circa 7 ettari, suddivisi tra le zone di Gaina, Colombaia e Persaga. Questi fattori, insieme all'impiego di sistemi di allevamento Gujot, contribuiscono a garantire la massima qualità delle uve coltivate a un massimo di 80 cm da terra. Le piante beneficiano della matrice argillo-calcarea dei suoli e della cura attenta della famiglia che lavora con dedizione per produrre vini che esprimano l'autenticità e la purezza del territorio.
Casa Caterina Metodo Classico offre una vasta selezione di spumanti, caratterizzati da un approccio anticonformista e uno stile unico. Le bollicine vengono sottoposte a lunghe soste sui lieviti, con un minimo di 36 mesi fino a 120 mesi, per sviluppare complessità e carattere. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio e di una famiglia che si dedica con passione all'arte della vinificazione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.