Vai al contenuto
abbinamenti Si sposa egregiamente con selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Valpolicella Ripasso DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Corvina, Rondinella, Molinara
NOTE SENSORIALI:
Il naso profuma di frutta secca, matura, rossa, erbe aromatiche e vaniglia. Il gusto è rotondo, caldo e con una bacca concentrata come le more mature. Sul finale con note tostate sottili e persistenti.
CURIOSITÁ:
Il Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso Montresor, vino rosso prodotto nella zona della Valpolicella (VR), propone al degustatore un inconsueto spessore organolettico. Il Valpolicella Ripasso DOP nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Corvina, Rondinella e Molinara, per arrivare a tavola e accompagnare secondi sostanziosi di carne grazie al suo temperamento generoso e lungo.
La Montresor nasce nel 1892 in Veneto a Verona ed è di proprietà dell'omonima famiglia.
Con una lunga tradizione vitivinicola alle spalle risalente ai primi dell'Ottocento, la Montresor possiede ormai 11 tenute in tutta Italia con a capo quelle situate nel territorio veneto.
La filosofia produttiva dell'azienda mette al centro i singoli vigneti per esaltarne le qualità e riuscire a rappresentare fedelmente il territorio di provenienza tramite i cru.
Un'eredità che affonda le proprie radici nel passato, non presuppone però l'utilizzo di tecniche e metodi ormai datati: questa realtà vitivinicola adopera con sapienza e cognizione i ritrovati più innovativi della tecnologia tra cui un satellite tramite il quale monitorano gli appezzamenti.
Con una lunga tradizione vitivinicola alle spalle risalente ai primi dell'Ottocento, la Montresor possiede ormai 11 tenute in tutta Italia con a capo quelle situate nel territorio veneto.
La filosofia produttiva dell'azienda mette al centro i singoli vigneti per esaltarne le qualità e riuscire a rappresentare fedelmente il territorio di provenienza tramite i cru.
Un'eredità che affonda le proprie radici nel passato, non presuppone però l'utilizzo di tecniche e metodi ormai datati: questa realtà vitivinicola adopera con sapienza e cognizione i ritrovati più innovativi della tecnologia tra cui un satellite tramite il quale monitorano gli appezzamenti.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.