TRENTINO DOC GEWÜRZTRAMINER BIO 2022 - MASO FURLI
Abbinamenti, Perfetto con cucina asiatica, piatti speziati, curry, crostacei, foie gras e formaggi erborinati. Si abbina magnificamente anche a carni bianche, cucina orientale, preparazioni agrodolci e formaggi molto saporiti. Grazie alla sua struttura e alla sua complessità aromatica, è eccellente anche come vino da meditazione.
Alcol, 14,7%
Annata, 2022
Denominazione, Trentino DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Gewürztraminer 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi luminosi. Il bouquet è ricco e coinvolgente, con profumi di frutta tropicale, agrumi maturi, petali di rosa e spezie dolci, accompagnati da eleganti richiami di litchi e scorza d'arancia. Al palato è pieno, deciso e asciutto, con una struttura importante sostenuta da una piacevole freschezza che dona equilibrio al sorso. Il finale è lungo, persistente e aromatico, con eleganti ritorni di frutta matura e spezie.
CURIOSITÁ:
Il Trentino DOC Gewürztraminer 2022 di Maso Furli è un bianco biologico che interpreta questo celebre vitigno aromatico con uno stile intenso, secco e profondamente territoriale. La cantina, situata sulle colline di Pressano, nel cuore della Valle dell'Adige, è oggi uno dei riferimenti della viticoltura biologica trentina. Qui la famiglia Furli coltiva i vigneti secondo pratiche rispettose dell'ambiente, con basse rese e lavorazioni esclusivamente manuali, valorizzando un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali. Il Gewürztraminer nasce da vigne allevate su pendii ben esposti e beneficia di un clima che favorisce una lenta maturazione delle uve, preservandone il patrimonio aromatico e una piacevole freschezza. Dopo una raccolta accurata, le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata per esaltare la purezza varietale, ottenendo un vino di grande intensità ma perfettamente equilibrato. Il profilo è volutamente secco, in linea con la filosofia aziendale, che privilegia precisione, eleganza e autenticità espressiva.
Maso Furli +
Maso Furli è una piccola cantina a conduzione familiare situata sulle colline di Lavis, nel cuore del Trentino. La storia dell'azienda affonda le proprie radici negli anni Settanta, quando Martino Zanoni, dopo una vita dedicata al lavoro nei vigneti, acquistò lo storico maso risalente al XVIII secolo, trasformandolo in un progetto vitivinicolo fondato sulla valorizzazione del territorio. Oggi la cantina è guidata dal figlio Marco Zanoni, che ha raccolto l'eredità di famiglia portando avanti una visione che coniuga tradizione, innovazione e profondo rispetto per la natura. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura biologica certificata e su una produzione esclusivamente ottenuta da uve coltivate nei vigneti di proprietà. Ogni lavorazione viene svolta manualmente, con rese contenute e un'attenzione costante all'equilibrio naturale della vite, affinché ogni parcella possa esprimere al meglio le caratteristiche del terroir trentino. La produzione rimane volutamente limitata, permettendo un controllo diretto e meticoloso su ogni fase del lavoro. In cantina Marco Zanoni adotta un approccio estremamente rispettoso della materia prima, unendo esperienza artigianale e ricerca tecnologica. È infatti co-ideatore di un innovativo sistema di pressatura in ambiente privo di ossigeno, sviluppato per preservare integralmente il patrimonio aromatico delle uve bianche e limitarne l'ossidazione. Le vinificazioni sono improntate alla massima precisione e danno vita a vini eleganti, vibranti e longevi, con particolare attenzione a Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Manzoni Bianco, interpretati con uno stile raffinato e fortemente territoriale. Oggi Maso Furli rappresenta una delle realtà più interessanti del panorama vitivinicolo trentino. Grazie a una gestione interamente familiare, a una produzione artigianale e a una filosofia che unisce innovazione, sostenibilità e autenticità, la cantina realizza vini capaci di raccontare con grande precisione il carattere e l'eleganza del territorio alpino.