BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG "LA LUNA E I FALÒ" 2022 - VITE COLTE
Abbinamenti, Ideale da abbinare ad arrosti di carne e selvaggina, è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Barbera d’Asti Superiore DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, prugna, piccoli frutti rossi e leggere note speziate e vanigliate, con un sottofondo leggermente balsamico. Al palato è pieno e avvolgente, con una tipica acidità viva della Barbera che bilancia la ricchezza del sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, e il finale è lungo, armonioso e leggermente speziato. È un vino che unisce tradizione e struttura, pensato per evolvere bene nel tempo mantenendo grande bevibilità.
CURIOSITÀ:
Il Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Luna e i Falò” 2022 – Vite Colte è un rosso piemontese di grande espressività, che interpreta la Barbera in una versione più strutturata, elegante e di lungo affinamento. È prodotto da 100% Barbera, coltivata nelle colline astigiane su suoli calcareo-argillosi, ideali per conferire al vino intensità aromatica e freschezza. La vinificazione prevede fermentazione tradizionale e un affinamento in legno (barrique e botti grandi) per diversi mesi, che arricchisce la struttura senza coprire il frutto.
Vite Colte +
Vite Colte è una cantina cooperativa piemontese considerata come un virtuoso modello e un punto di riferimento internazionale. Nasce nelle Langhe negli anni ’80 con il nome di Terre da Vino, per poi ribattezzarsi Vite Colte nel 2016 nell’ambito di un progetto di rinnovamento per assumere un ruolo sempre più importante e prestigioso nel mercato vitivinicolo italiano e internazionale. Oggi raccoglie 180 viticoltori per un totale di circa 300 ettari vitati situate soprattutto nel comune di Barolo, dove si trova la sede principale, ma anche nel resto delle Langhe e in Monferrato. Il successo di Vite Colte è legato alla straordinaria vocazione del territorio, alla cultura viticola dei soci conferitori, alla ricerca e conoscenza scientifica che permette cura e rigore in cantina. Solo una parte delle proprietà dei soci viticoltori sono destinate al progetto cooperativo, coltivata spesso a regime biologico o seguendo i princìpi della lotta integrata. I rigidi protocolli seguiti dai soci hanno un solo ed unico obiettivo: la qualità. Le vinificazioni e gli affinamenti hanno luogo in uno stabilimento di produzione moderno, tecnologico e spettacolare che ospita opere d’arte e che è affiancato da un’esposizione permanente di interesse turistico e culturale. La cantina Vite Colte produce solo vini piemontesi, dimostrando una versatile capacità di offrire ottime interpretazioni delle più prestigiose denominazioni del territorio langarolo e monferrino: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Nizza, Roero e Moscato d’Asti oltre, ovviamente, ai mitici Barolo e Barbaresco. I nomi delle etichette, spesso ispirati alle opere di Cesare Pavese, testimoniano la volontà di valorizzare e fare conoscere in tutto il mondo la cultura del territorio piemontese in maniera profonda. Si tratta di un contributo fondamentale reso al vino e alla cultura italiana, accompagnato ad un successo che da sempre trae la sua forza dalla competenza, dalla serietà, della qualità e, quindi, da un prestigio in continua crescita.