LANGHE NEBBIOLO DOC BIO 2024 - CASCINA ELENA

Cascina Elena è una piccola cantina artigianale di Rocchetta Belbo, nel cuore dell’Alta Langa, nata nel 2020 dall’incontro tra storie diverse: Filippo, romano con esperienze enologiche in Toscana, e Peter ed Elaine, americani di New York, che in queste colline hanno trovato casa. Qui il vino nasce da un’idea precisa: coltivare e vinificare in modo diretto, rispettoso, senza forzature, cercando di portare il terroir in bottiglia nella maniera più autentica possibile. Le vigne si trovano in un paesaggio difficile e affascinante, fatto di terrazzamenti naturali, muretti a secco, piccoli appezzamenti e lavorazioni spesso manuali. I suoli, ricchi di marna e calcare, con vene argillose e tratti più sabbiosi, raccontano l’antica origine marina di queste colline e donano ai vini tensione, profondità e una bella impronta territoriale. La filosofia agricola segue i principi del biologico: tra i filari si lavora con attenzione alla biodiversità, circondati dal bosco, senza stravolgere l’equilibrio naturale del luogo. Anche in cantina l’approccio è artigianale e poco interventista: il vino viene accompagnato nel suo percorso, senza correzioni invasive, con l’obiettivo di ottenere bottiglie schiette, vive, sincere, capaci di raccontare ogni annata con le sue luci e le sue ombre. Cascina Elena non è solo una cantina, ma un progetto agricolo, umano e culturale: accanto ai vini nascono visite, degustazioni, concerti ed eventi attraverso Vinaccia, associazione culturale creata tra i boschi dell’Alta Langa. Una realtà giovane, autentica e contemporanea, dove sostenibilità, convivialità e vino naturale si incontrano in una delle zone più suggestive del Piemonte.