MORGON ROUGE 2022 - REGIS & SYLVAIN

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico è ricco e invitante, caratterizzato da note di ciliegia croccante, lampone, mora e ribes rosso, accompagnate da sfumature floreali di viola e peonia. Con l'ossigenazione emergono eleganti sentori speziati, leggere note di sottobosco e una sottile traccia minerale che dona ulteriore profondità al bouquet. Al palato il vino si distingue per energia, succosità e straordinaria bevibilità. Il frutto è nitido e vibrante, sostenuto da una freschezza dinamica e da tannini morbidi e ben integrati. La struttura è più importante rispetto ai classici Beaujolais-Villages, ma rimane sempre agile ed elegante. Il finale è lungo, sapido e armonioso, con persistenti richiami di piccoli frutti rossi e spezie delicate.

CURIOSITÁ:

Il Morgon Rouge 2022 di Régis & Sylvain è una splendida espressione del Gamay proveniente da uno dei cru più celebri e apprezzati del Beaujolais. Morgon è infatti considerato uno dei territori più vocati della regione, capace di produrre vini che uniscono l'immediatezza e la fragranza tipiche del vitigno a una profondità e una capacità di evoluzione che ricordano, per complessità, alcuni grandi rossi di Borgogna. Le vigne si trovano su terreni ricchi di rocce decomposte, graniti e scisti, elementi che conferiscono ai vini di Morgon una struttura più importante e una marcata impronta minerale. Régis & Sylvain lavorano le proprie parcelle con grande attenzione al rispetto dell'ambiente e dell'equilibrio naturale della vite, privilegiando basse rese e raccolte manuali per preservare la qualità del frutto. La vinificazione segue la tradizione del Beaujolais di qualità, con fermentazioni attente e macerazioni che permettono di esaltare la purezza aromatica del Gamay senza rinunciare a profondità e complessità. L'affinamento consente al vino di sviluppare equilibrio e armonia, mantenendo intatta la freschezza varietale che ne rappresenta uno dei tratti distintivi.