WILLAMETTE VALLEY PINOT NOIR "ESTATE" 2021 - JOHAN VINEYARDS

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un luminoso rosso rubino di media intensità. Il bouquet è raffinato e stratificato, con profumi di ciliegia rossa, lampone, ribes e melograno, seguiti da eleganti note floreali di rosa e violetta. Con il tempo emergono sentori di sottobosco, tè nero, spezie orientali, scorza d'arancia, erbe aromatiche e una delicata componente ferrosa e minerale che richiama i suoli della tenuta. Al palato è slanciato, preciso e di grande eleganza. La trama tannica è finissima, sostenuta da una vibrante acidità che dona tensione e profondità al sorso. Il frutto rosso rimane sempre protagonista, accompagnato da una raffinata sapidità e da leggere sfumature speziate che conducono a un finale lungo, fresco e straordinariamente armonioso.

CURIOSITÀ:

Il Willamette Valley Pinot Noir "Estate" 2021 di Johan Vineyards è un'elegante interpretazione del Pinot Nero dell'Oregon, capace di coniugare la finezza tipica del vitigno con il carattere unico del terroir della Willamette Valley. Situata nella sottoregione di Van Duzer Corridor AVA, la tenuta beneficia della costante influenza delle brezze oceaniche provenienti dal Pacifico, che mitigano le temperature estive e favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Da sempre coltivata secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, Johan Vineyards pone al centro del proprio lavoro il rispetto della biodiversità e l'espressione più autentica del vigneto. Le uve provengono esclusivamente dai vigneti aziendali, coltivati su suoli di origine vulcanica e sedimentaria che conferiscono al vino energia, profondità e una marcata impronta minerale. La vendemmia è effettuata manualmente e la vinificazione avviene con il minimo intervento possibile: una parte dei grappoli viene fermentata intera per donare maggiore complessità aromatica e struttura, mentre la fermentazione è spontanea grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento si svolge per circa dodici mesi in botti di rovere francese, prevalentemente usate, così da valorizzare il frutto senza sovrastarne l'identità.