CÉVENNES ROUGE IGP "CAMISARDS" 2023 - CÉVENNES
Abbinamenti, Questo rosso si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti, piatti della cucina mediterranea e formaggi stagionati, rendendolo ideale per cene conviviali o momenti di scoperta dei vini delle Cévennes.
Alcol, 13,5%
Annata, 2023
Denominazione, Cévennes IGP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Cabernet Sauvignon e Syrah
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre il profilo aromatico è ricco e invitante, con note di frutti rossi e neri maturi, leggere spezie e sentori di erbe mediterranee. Al palato è pieno e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati che sostengono il frutto senza mai risultare aggressivi. Il finale è persistente e avvolgente, conferendo al sorso equilibrio e piacevolezza.
CURIOSITÀ:
Il Cévennes Rouge IGP “Camisards” 2023 è un vino rosso che incarna perfettamente il carattere autentico del terroir delle Cévennes, tra le colline e le montagne del sud della Francia, in un territorio che beneficia di un microclima mediterraneo con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Questo equilibrio tra sole e freschezza contribuisce a sviluppare vini dal frutto intenso, dalla struttura elegante e da un’eccellente bevibilità. Il vino è un blend di Cabernet Sauvignon e Syrah, due vitigni che insieme conferiscono profondità e carattere: il Cabernet Sauvignon dona struttura, tannini decisi e note di frutti neri, mentre la Syrah apporta morbidezza, profumi speziati e un elegante tocco mediterraneo. “Camisards” è una proposta autentica che racconta la ricchezza e la tradizione vitivinicola di questa zona del Languedoc, offrendo un vino accessibile ma di personalità marcata, rappresentativo dello spirito mediterraneo.
Cévennes +
Cévennes Wines è una cantina cooperativa situata nel cuore delle Cévennes Gardoises, nel sud della Francia, con una storia che affonda le radici da oltre 80 anni. Riunendo una sessantina di viticoltori locali, la cooperativa unisce tradizione, passione e conoscenza del territorio per creare vini autentici che riflettono il carattere unico del Languedoc. I vigneti coprono circa 500 ettari distribuiti in 23 comuni, in un terroir variegato che conferisce ai vini freschezza, equilibrio e personalità. La cantina produce una gamma di vini IGP, tra cui Cévennes e Pays d’Oc, utilizzando vitigni come Grenache, Syrah, Merlot e Chardonnay, vinificati con cura per esprimere al meglio il frutto e il legame con il territorio. Oggi, Cévennes Wines è riconosciuta per la qualità dei suoi vini e per il forte legame con la cultura e le tradizioni locali, rappresentando una solida espressione della viticoltura mediterranea.