MITTERBERG IGP CHARDONNAY BIO 2023 - REYTER

Reyter è una piccola realtà artigianale dell’Alto Adige situata nel cuore di Gries, storico quartiere vitivinicolo di Bolzano, dove Christoph Unterhofer porta avanti una visione agricola profondamente legata alla terra, alla biodiversità e al rispetto del tempo naturale della vite. I vigneti vengono coltivati secondo pratiche biologiche e non invasive, senza utilizzo di diserbanti o chimica sistemica, con un lavoro attento volto a preservare l’equilibrio del suolo e l’identità del territorio. Accanto alle storiche varietà altoatesine come Lagrein e Schiava, Reyter coltiva anche vitigni resistenti PIWI, interpretati con sensibilità e precisione per dare vita a vini autentici, vibranti e contemporanei. In cantina ogni intervento è ridotto al minimo: fermentazioni spontanee, lunghi tempi di affinamento e uso estremamente contenuto di solforosa permettono ai vini di esprimersi con spontaneità e trasparenza. Le etichette di Reyter raccontano un Alto Adige meno convenzionale e più emozionale, fatto di tensione minerale, freschezza alpina e grande bevibilità. Dalla Schiava fragrante e speziata al Lagrein intenso e profondo, fino ai bianchi da varietà resistenti, ogni vino riflette una ricerca di purezza espressiva e una forte identità territoriale. Il risultato sono vini vivi, energici e sinceri, capaci di unire rigore montano e anima artigianale.