Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio, elegante e complesso, con profumi di pesca gialla, ananas, mela Golden e agrumi maturi, accompagnati da raffinate note di fiori d'acacia, vaniglia, nocciola, burro fresco, miele d'acacia e leggere sfumature di pietra focaia, perfettamente integrate grazie all'equilibrato utilizzo del legno. Al palato è ricco, cremoso e armonioso. La morbidezza dello Chardonnay è sostenuta da una vivace acidità e da una piacevole sapidità minerale che conferiscono tensione e slancio al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con continui richiami alla frutta matura, agli agrumi, alla nocciola e alle delicate note tostate.
TOSCANA CHARDONNAY IGT "I SISTRI" 2024 - FÈLSINA
Abbinamenti, Ideale con crostacei, astice, aragosta, pesci al forno, risotti ai frutti di mare, carni bianche, pollame nobile, foie gras, funghi porcini e formaggi a pasta semidura.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Toscana IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
CURIOSITÁ:
Lo Chardonnay "I Sistri" 2024 di Fèlsina è uno dei grandi bianchi della Toscana e rappresenta una delle etichette che hanno contribuito a dimostrare il potenziale dello Chardonnay sulle colline del Chianti Classico. Nato alla fine degli anni Ottanta, questo vino prende il nome dal vigneto I Sistri, situato nel comune di Castelnuovo Berardenga, e interpreta il vitigno borgognone con uno stile che coniuga eleganza internazionale e profonda identità territoriale. La filosofia di Fèlsina è quella di valorizzare il frutto e il terroir, evitando ogni eccesso del legno e privilegiando equilibrio, precisione e longevità. Le uve provengono da vigneti coltivati su suoli di galestro, alberese e argille calcaree, caratterizzati da ottimo drenaggio e importanti escursioni termiche, condizioni ideali per ottenere uno Chardonnay ricco di aromi ma sempre sostenuto da una vibrante freschezza. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono pressati delicatamente e il mosto fermenta in parte in barrique di rovere francese e in parte in acciaio inox, dove svolge anche la fermentazione malolattica solo parzialmente. L'affinamento prosegue per circa 8 mesi sulle fecce fini, con periodici bâtonnage, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che completa l'armonizzazione del vino.
Fèlsina +
Fèlsina è una delle cantine più prestigiose della Toscana e un punto di riferimento assoluto per il Chianti Classico e il Sangiovese. Situata a Castelnuovo Berardenga, nell'estremo sud della denominazione, l'azienda sorge in un territorio di straordinaria vocazione dove le colline del Chianti incontrano le Crete Senesi, dando vita a un terroir unico capace di conferire ai vini eleganza, struttura e grande longevità. La storia moderna della tenuta inizia nel 1966 con l'acquisto della proprietà da parte della famiglia Poggiali, che avvia un importante progetto di valorizzazione del patrimonio viticolo aziendale. Grazie alla visione di Domenico Poggiali e al lavoro dell'enologo Franco Bernabei, Fèlsina diventa una delle aziende protagoniste della rinascita qualitativa del Chianti Classico, contribuendo a ridefinire il ruolo del Sangiovese come uno dei grandi vitigni del panorama internazionale. La proprietà si estende per oltre 600 ettari, di cui circa 95 vitati, coltivati nel rispetto dell'equilibrio naturale del territorio. I vigneti si sviluppano su terreni ricchi di galestro, alberese e argille, caratterizzati da importanti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Il Sangiovese è il protagonista assoluto della produzione, affiancato da piccole parcelle dedicate ad altre varietà tradizionali e internazionali. La filosofia aziendale è profondamente legata al rispetto del terroir e alla valorizzazione delle singole vigne. Le rese vengono mantenute volutamente contenute e ogni parcella viene vinificata separatamente per esaltarne le peculiarità. In cantina tradizione e innovazione convivono armoniosamente attraverso fermentazioni attente e affinamenti calibrati, finalizzati a preservare l'eleganza, la complessità e la capacità evolutiva dei vini. Etichette iconiche come Fontalloro, Rancia e il Chianti Classico Berardenga hanno contribuito a costruire la reputazione internazionale della cantina, diventando punti di riferimento per gli appassionati di Sangiovese. Vini che si distinguono per profondità aromatica, equilibrio, finezza tannica e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo, raccontando con autenticità il carattere delle colline di Castelnuovo Berardenga. Oggi Fèlsina è considerata una delle grandi firme dell'enologia italiana, una cantina capace di coniugare tradizione, ricerca e identità territoriale. Le sue bottiglie rappresentano una delle più nobili interpretazioni del Sangiovese e continuano a essere apprezzate in tutto il mondo per eleganza, personalità e straordinaria coerenza qualitativa.