TOSCANA ROSSO IGP "FORAMACCHIE" 2019 MAGNUM (CASSETTA IN LEGNO) - GABRIELE MAZZESCHI
Abbinamenti, Ottimo con primi piatti al ragù toscano e arrosti, si comporta bene anche con la cacciagione.
Alcol, 14,5%
Annata, 2020
Denominazione, Toscana IGP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 1.5 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
NOTE SENSORIALI:
Al naso si presenta con note di frutta rossa accompagnate da sentori di vaniglia e cacao. Al palato è ricco e complesso, con una trama tannica fitta e una bella freschezza.
CURIOSITÀ:
Questo vino onora Vincenzo Mazzeschi, il bisnonno paterno di Gabriele Mazzeschi, che commerciava legname e per questo ricevette il soprannome di “Fora Macchie”, cioè tagliaboschi.
Gabriele Mazzeschi +
I terreni si trovano in Val di Chio, nelle campagne della verdissima Castiglion Fiorentino, cittadina di origine etrusca fra Arezzo e Cortona, nel cuore della Toscana. La proprietà, tramandata da più generazioni, è oggi guidata da Gabriele Mazzeschi, che, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie conseguita nel 2012, decide di coniugare gli studi con l'esperienza familiare, portando avanti la produzione di vino, olio e cereali. L'Azienda Agricola, composta da terreni e antichi casali, utilizza tecniche di coltivazione biologiche e biodinamiche, nessun trattamento antiparassitario e di concimazione chimica di sintesi viene effettuato, garantendo così la sostenibilità ambientale.