BOSQUE

Bosque è un progetto argentino nato nel 2018 nel cuore della Patagonia, dall’incontro di quattro amici accomunati dalla passione per la natura, la distillazione e per uno dei territori più affascinanti del Sud America. Fin dall’inizio l’obiettivo è stato preciso: creare distillati capaci di avere un’identità autenticamente patagonica, utilizzando botaniche locali e trasformando i profumi di boschi, montagne e vegetazione spontanea in un vero elemento distintivo. Il nome Bosque, “bosco” in spagnolo, racconta immediatamente questa filosofia. La natura non è semplicemente l’ispirazione estetica del progetto, ma rappresenta la vera origine della sua identità. Il legame con località come El Bolsón, Lago Puelo e la provincia di Chubut permette alla distilleria di lavorare in stretto contatto con un ambiente ancora selvaggio, caratterizzato da grandi escursioni climatiche, foreste e una straordinaria ricchezza botanica. Elemento fondamentale è il ginepro selvatico della Patagonia, raccolto manualmente e diventato il simbolo della produzione Bosque. Attorno ad esso viene costruita una selezione di botaniche che comprende agrumi, erbe aromatiche, fiori e spezie, scelte per creare un profilo capace di mantenere riconoscibile il carattere fresco e balsamico della materia prima patagonica. La lavorazione mantiene un'impostazione artigianale e particolarmente attenta. Le botaniche vengono lasciate macerare prima della distillazione, mentre durante il processo viene selezionata accuratamente la parte più pura e interessante del distillato. L'obiettivo non è semplicemente ottenere intensità aromatica, ma trovare equilibrio, precisione e profondità, lasciando al ginepro e alle botaniche naturali un ruolo centrale. Alla crescita del progetto si accompagna una particolare attenzione verso la sostenibilità e la valorizzazione delle comunità locali. Bosque collabora con raccoglitori e produttori della Patagonia e sostiene iniziative legate alla tutela dell'ambiente e alla riforestazione, cercando di preservare proprio quel patrimonio naturale che costituisce la base della sua identità. In pochi anni Bosque è riuscito a farsi conoscere anche oltre i confini argentini, ottenendo riconoscimenti internazionali e contribuendo alla crescita di una nuova cultura della distillazione artigianale argentina. Bosque rappresenta così un modo differente di interpretare il gin: non semplicemente una ricetta costruita attraverso botaniche selezionate, ma il tentativo di racchiudere nel distillato l'identità di un territorio. Un progetto giovane e contemporaneo, profondamente legato alla Patagonia, dove ginepro selvatico, natura incontaminata e lavorazione artigianale diventano le fondamenta di una distilleria dal carattere fortemente territoriale.