DOMAINE SCHOFFIT

E' un’azienda vinicola francese che trova le sue origini nel lontano 1599. Situata nella regione Alsazia, la cantina ha sede a Colmar, all’interno della piccola strada sterrata Nonnenholzweg. Alexandre Schoffit, giovane fuoriclasse trentenne, collabora con il padre Bernard curando, con grande responsabilità, i pregiatissimi Rangen de Thann e Sommerberg. 

Unico e ineguagliabile terreno vulcanico alsaziano, con roccia silicea e lava basica nel Rangen de Thann. Territorio più meridionale di tutta l’Alsazia; la piana è pietrosa di Colmar proveniente da flussi glaciali, ciottoli e terreno alluvionale in Harth; il granito e sabbie granitiche del Turckheim sulle vertiginose pendenze di Sommerberg.