FISHERS GIN

Nonostante il mare possa spesso essere spietato, la costa del Suffolk è invece rigogliosa, fertile e culla di straordinari tesori botanici che nascono principalmente su acquitrini che ospitano caprimulghi, martin pescatore, lontre e un'altissima varietà di specie protette. Così nasce Fishers Gin, ottenuto dalla distillazione dell'orzo coltivato dai contadini dell'East Anglia, una materia prima che garantisce texture piena e risalta sapori aromatici di erbe e spezie tradizionali utilizzate da secoli per insaporire i piatti gastronomici del luogo: spignel, rock samphire, wood aven, bog myrtle. Le sue botaniche non sono coltivabili ed è il motivo per cui ogni partita di Gin Fishers avrà un sapore unico, figlio della reale artigianalità del prodotto.