LORENZO ZANETTA

Lorenzo Zanetta è una realtà familiare piemontese profondamente legata alla tradizione vitivinicola dell’Alto Piemonte. La sua storia prende forma nel secondo dopoguerra e attraversa più generazioni, seguendo un percorso costruito sulla conoscenza del territorio e sulla volontà di valorizzare denominazioni storiche come Ghemme, Sizzano e Colline Novaresi.
Il progetto nasce dall’esperienza di Lorenzo Zanetta e trova una nuova fase di sviluppo con la generazione successiva. Nei primi anni Novanta i fratelli Sergio e Valter Zanetta scelgono di concentrare maggiormente l’attività nell’Alto Piemonte, individuando a Sizzano, in provincia di Novara, il luogo ideale per dare continuità e maggiore identità alla produzione familiare.
Sizzano si trova nel cuore di un territorio dalla storia viticola antichissima, caratterizzato dalla vicinanza del Monte Rosa e da condizioni climatiche sensibilmente più fresche rispetto ad altre importanti zone piemontesi. Escursioni termiche, ventilazione e caratteristiche dei terreni contribuiscono alla nascita di vini nei quali freschezza, eleganza e capacità di evolvere nel tempo assumono un ruolo centrale.
Il grande protagonista è il Nebbiolo, conosciuto tradizionalmente in queste zone anche con il nome di Spanna. Nell’Alto Piemonte il vitigno mostra un volto particolare, generalmente più sottile e verticale, nel quale struttura e tannino vengono accompagnati da una spiccata freschezza e da una forte riconoscibilità territoriale.
Accanto al Nebbiolo trovano spazio varietà storicamente legate alle colline novaresi come Vespolina, Croatina e Uva Rara. La presenza di questi vitigni permette alla famiglia di conservare e raccontare quella pluralità varietale che per secoli ha caratterizzato la viticoltura dell’Alto Piemonte.
Nel corso degli anni il progetto si sviluppa attraverso nuovi vigneti e una conoscenza sempre più approfondita delle diverse zone produttive. Particolare attenzione viene riservata alle denominazioni Ghemme DOCG e Sizzano DOC, due territori storici nei quali il Nebbiolo assume caratteristiche differenti in funzione di suoli, esposizioni e microclimi.
Un passaggio importante nella storia della famiglia è inoltre legato a Monsecco, storico nome dell’enologia locale entrato nel progetto Zanetta. La volontà è quella di preservarne l’identità e continuare a utilizzarlo per vini capaci di raccontare le varietà tradizionali e la memoria vitivinicola di queste colline.
La filosofia produttiva cerca un equilibrio tra tradizione e precisione moderna. In cantina la tecnologia viene utilizzata per accompagnare le caratteristiche delle uve senza cancellarne l’origine, mentre gli affinamenti vengono scelti in funzione delle differenti tipologie, con particolare attenzione ai vini destinati a una lunga evoluzione.
Lorenzo Zanetta rappresenta così una delle realtà attraverso cui riscoprire il volto storico dell’Alto Piemonte. Tra Sizzano, Ghemme e le Colline Novaresi, la famiglia porta avanti una storia iniziata nel secondo dopoguerra e costruita attorno al Nebbiolo e agli antichi vitigni locali, mantenendo vivo il legame con un territorio che possiede una delle tradizioni enologiche più affascinanti del Piemonte.