MARCO SARA
Le nostre terre, circa otto ettari di vigneto e quattro di bosco, si trovano a Savorgnano del Torre, nel comune di Povoletto, nella parte più occidentale e anche più fresca dei Colli Orientali del Friuli, tra i 175 e i 300 metri di altitudine.
Qui troviamo le Alpi e le Prealpi Giulie alle spalle che riparano la vite dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico a sud (circa 45 Km in linea d’aria) che garantisce una benefica ventilazione.
Il clima è più fresco rispetto ad altre zone dei Colli Orientali: le temperature estive non sono mai eccessivamente elevate e troviamo una buona escursione termica. Nascono vini la cui freschezza è una caratteristica molto riconoscibile.
Nella ricerca della massima espressione del terroir, come filosofia aziendale, abbiamo scelto di coltivare vitigni autoctoni, quei vitigni che sono nati o acclimatati da centinaia di anni sul suolo friulano.
Qui troviamo le Alpi e le Prealpi Giulie alle spalle che riparano la vite dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico a sud (circa 45 Km in linea d’aria) che garantisce una benefica ventilazione.
Il clima è più fresco rispetto ad altre zone dei Colli Orientali: le temperature estive non sono mai eccessivamente elevate e troviamo una buona escursione termica. Nascono vini la cui freschezza è una caratteristica molto riconoscibile.
Nella ricerca della massima espressione del terroir, come filosofia aziendale, abbiamo scelto di coltivare vitigni autoctoni, quei vitigni che sono nati o acclimatati da centinaia di anni sul suolo friulano.