BAROLO DOCG "BRICCO BOSCHIS" 2022 - ROCCHEVIBERTI
Abbinamenti, Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti, agnolotti del plin, tajarin al ragù, funghi porcini, tartufo bianco d'Alba e formaggi stagionati. Perfetto per il lungo affinamento e per le grandi occasioni.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia rossa matura, lampone e melograno, accompagnati da eleganti note di liquirizia, grafite, tabacco dolce, erbe officinali e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono sentori di sottobosco, tartufo, tè nero e leggere sfumature balsamiche che conferiscono ulteriore profondità e complessità. Al palato è strutturato, profondo e perfettamente equilibrato. I tannini sono fitti e nobili, sostenuti da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione al sorso. La componente minerale accompagna una progressione gustativa lunga e continua, culminando in un finale persistente e raffinato, ricco di richiami floreali, speziati e balsamici.
CURIOSITÀ:
Il Barolo "Bricco Boschis" 2022 di Roccheviberti nasce da uno dei cru più prestigiosi e storici del comune di Castiglione Falletto, una menzione geografica che da sempre rappresenta uno dei punti di riferimento assoluti della denominazione Barolo. Il vigneto Bricco Boschis è celebre per la sua capacità di coniugare potenza, eleganza e straordinaria complessità aromatica, dando vita a vini profondi e longevi che esprimono al meglio il carattere del Nebbiolo. Le vigne si trovano su una dorsale particolarmente vocata, caratterizzata da terreni marnoso-calcarei ricchi di minerali e da esposizioni ideali che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Queste condizioni permettono di ottenere Nebbiolo di grande concentrazione e finezza, dotati di una trama tannica nobile e di un eccezionale potenziale evolutivo. La filosofia produttiva di Roccheviberti si fonda sul rispetto della tradizione langarola e sulla valorizzazione del terroir. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con grande attenzione per preservare l'identità del cru. Il successivo affinamento in grandi botti di rovere accompagna il vino nella sua evoluzione senza alterarne il profilo varietale, consentendo al Nebbiolo di esprimersi con autenticità e precisione. L'annata 2022 ha dato origine a un Barolo di grande energia e definizione, caratterizzato da una notevole concentrazione aromatica e da una splendida armonia tra struttura e freschezza. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi rubino.
Roccheviberti +
Appena il visitatore giunge alla cantina il colpo d’occhio è unico, meraviglioso: lunghe distese di vigneti si susseguono in perfetta armonia in un vasto ed elegante paesaggio rurale, arricchito sullo sfondo da un’imponente catena montuosa che circonda tutta la pianura sottostante.
Un vino di qualità deve rappresentare la perfetta simbiosi di vitigno, territorio e tradizione.
Aggiungiamo la passione con cui la famiglia Viberti, viticoltori da molte generazioni, coltiva i propri vigneti. In cantina, per l’invecchiamento, si utilizzano botti in rovere Francese.
L’azienda vinifica esclusivamente uve di proprietà nel solco di antiche tradizioni di cantina e nel rispetto totale della materia prima. Proprio nelle botti in rovere e successivamente in bottiglia i nobili vini rossi dell’azienda vitivinicola ROCCHEVIBERTI riposano e lentamente elaborano delicati profumi o affinano la pienezza e l’austerità dei sapori.
Il lungo riposo nel buio e nel silenzio garantisce condizioni ottimali per l’elaborazione di eleganti bouquet e di vellutati sapori. Nel bicchiere l’appassionato consumatore, piacevolmente, percepirà colori, profumi e sapori correlati ad una precisa identità territoriale: le colline delle Rocche nel comune di Castiglione Falletto e nel prestigioso territorio di Langa.