BAROLO DOCG "LE COSTE DI MONFORTE" 2019 - PIERO BENEVELLI
Abbinamenti, Ideale con brasati al Barolo, selvaggina, arrosti importanti, tajarin al tartufo, agnello, carni rosse e formaggi stagionati. È un vino perfetto anche da meditazione e capace di evolvere magnificamente per molti anni in cantina.
Alcol, 14,5%
Annata, 2019
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Naturale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi rubino. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ciliegia sotto spirito, lampone, prugna e piccoli frutti rossi che si fondono con eleganti note di rosa appassita e viola. Con il tempo emergono sentori di tabacco, liquirizia, cacao, sottobosco, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche che arricchiscono il profilo aromatico. Al palato è profondo, strutturato e di straordinaria eleganza. I tannini sono importanti ma perfettamente maturi, sostenuti da una vibrante freschezza che dona equilibrio e verticalità. La componente minerale accompagna il sorso verso una chiusura lunga, sapida e persistente, nella quale ritornano spezie, frutta rossa e delicati richiami di goudron, tipici del grande Nebbiolo in evoluzione.
CURIOSITÁ:
Il Barolo DOCG "Le Coste di Monforte" 2019 di Piero Benevelli è un'espressione autentica e raffinata del Nebbiolo di Monforte d'Alba, territorio celebre per la produzione di Barolo di grande struttura, profondità e longevità. Nato da una selezione di vigneti situati sulle storiche colline del comune, questo vino interpreta con eleganza il carattere di uno dei terroir più prestigiosi delle Langhe, coniugando potenza e finezza in uno stile rigorosamente tradizionale. La cantina Piero Benevelli è una realtà familiare che da generazioni coltiva pochi ettari di vigneto con un approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente. Il lavoro in vigna è orientato alla valorizzazione del patrimonio viticolo e delle basse rese, mentre in cantina gli interventi sono ridotti al minimo per lasciare che il Nebbiolo esprima tutta la sua identità. Le uve provengono da vigneti esposti prevalentemente a sud e sud-ovest, impiantati su terreni di matrice marnoso-calcarea ricchi di argilla e minerali. Questi suoli, tipici di Monforte d'Alba, conferiscono al vino una struttura importante, una trama tannica fitta e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, con una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene con lunghe macerazioni sulle bucce, volte a estrarre eleganza e complessità senza eccessi. Il vino affronta poi un lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra forza ed armonia.
Piero Benevelli +
L'azienda Piero Benevelli è di tradizioni antiche, poiché ai primi del '900 il nonno Filiberto, tornato dall'America, acquistò la "Cascina del Pilone" prima sede della cantina. Le cose nel tempo mutarono, si coltivava la vite ma non come lavoro primario, sino a quando nel 1974, Piero Benevelli acquistò 5 ettari di terreno nei pressi di Monforte d'Alba concentrandosi sulle uve tradizionali piemontesi. Oggi la cantina è condotta dal figlio di Piero, Massimo, che già in adolescenza si era avvicinato al mondo della viticoltura, imparando dal padre il principio cardine che ancor'oggi risulta essere il più importante: per fare del buon vino, bisogna avere buona uva.
Da anni Massimo attua principi biologici nelle sue vigne, che si estendono principalmente attorno alla Ravera di Monforte, nell'estremo Sud Est della zona di produzione del Barolo, perfetto connubio tra la forza e struttura dei terreni di Serralunga, e quell'eleganza tipica della parte più sabbiosa della Bussia. La cantina produce circa 40 mila bottiglie, suddivise tra Barolo, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, ed una piccolissima produzione di Freisa.