BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "VECCHIE VIGNE" 2016 - SIRO PACENTI

NOTE SENSORIALI:

Rosso granato intenso e luminoso l’occhio. Presenta un bouquet olfattivo articolato e complesso, costituito da frutti di bosco maturi, marasca, ciliegie nere e confettura di lamponi, poi anche da toni terziari di cuoio, liquirizia, spezie e boisé. Caldo e corposo in bocca, è muscoloso e potente al sorso, sorretto da una nobile e raffinata trama tannica e contraddistinto da una lunga persistenza.

CURIOSITÁ:

Mostra un grande equilibrio, che è dovuto in gran parte dall’età avanzata delle viti da cui sono state raccolte le uve di sangiovese. Il Brunello di Montalcino DOCG “Vecchie Vigne”, di Siro Pacenti, riposa per due anni in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in vetro. È strutturato, elegante e complesso, e soprattutto rappresenta il frutto del rispetto assoluto della terra e della natura, che si unisce a esperienze e tradizioni secolari. È un Brunello favoloso, per di più, considerando la media della denominazione, anche particolarmente conveniente nel rapporto qualità/prezzo.