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abbinamenti Carne alla Brace, Salumi e formaggi stagionati
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alcol 14,5%
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annata 2019
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denominazione Brunello di Montalcino DOP
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Toscana (Italia)
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temperatura di servizio 16/18°
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vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Rubino intenso, presenta una buona concentrazione sul palato medio e un retrogusto persistente, tuttavia con un corpo rotondo e voluttuoso e interessanti tannini setosi. Unisce potenza ed eleganza e preannuncia un promettente futuro. Con i suoi profumi affascinanti di frutti rossi e la sua freschezza pulita, la complessità di questo vino mostra un equilibrio ottimale.
CURIOSITÀ:
A metà degli anni '90 la famiglia Gaja, gigante del barbaresco e dei vini delle Langhe, acquista in Montalcino la tenuta di Santa Restituta, nei pressi dell'omonima chiesa di campagna ed avvia, a partire dalla vendemmia 2005, la produzione di Brunello di Montalcino con la passione e la maestria che la contraddistinguono e che hanno reso famosi i suoi vini in tutto il mondo.
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