CAREMA DOC "VIGNE ALTE" 2022 - SORPASSO

NOTE SENSORIALI:

Il Vigne Alte 2022 si presenta con un’eleganza immediata, a partire dal suo colore: un rosso granato tenue di grande fascino. I profumi si aprono su delicate note floreali, che richiamano più la rosa che la viola, arricchite da un accenno di arancia rossa, sentori raffinati di timo e lavanda, e un lieve tocco di melagrana. Il bouquet, pur mantenendo un carattere giovane, è intenso e già sorprendentemente sfaccettato, offrendo una gamma interessante di nuance. Al palato, il vino si distingue per un sorso fresco e vivace, caratterizzato da una trama fine e da una progressione fluida che culmina in un finale lungo e minerale. Al retronaso, piacevole il ritorno della rosa, accompagnata da una delicata nota di lavanda. I tannini sono compatti e perfettamente integrati. Questo rosso esprime con chiarezza il legame con il territorio, rivelando un carattere signorile, improntato a purezza ed equilibrio.

CURIOSITÁ:

Ci troviamo all’interno della Doc Carema, minuscola denominazione di appena 22 ettari situata nel Canavese, regione storico-geografica del Piemonte che si estende a nord di Torino, fino alla Valle d’Aosta. Sorpasso, l’azienda gestita da Vittorio Garda insieme alla moglie Martina Ghirardo, nasce nel 2014. I due non avevano vigneti di famiglia, ma è stato il nonno di Vittorio, commerciante di vini che già negli anni ’70 vendeva nella sua trattoria bottiglie prestigiose come quelle di Angelo Gaja, a trasmettere la passione per il vino al nipote, lasciandogli inoltre in eredità una cantina piena di etichette oggi ricercate da ogni appassionato. Ed è proprio da qui che Vittorio è partito, come racconta: “La cantina di mio nonno non solo mi ha permesso di assaggiare vini unici, ma anche di iniziare l’attività. Le prime due vasche di acciaio le ho comprate vendendo alcune bottiglie”.