CHAMPAGNE BRUT “BELLE EPOQUE" 2016 - PERRIER JOUET
CHAMPAGNE BRUT “BELLE EPOQUE" 2016 - PERRIER JOUET
PERRIER-JOUET

CHAMPAGNE BRUT “BELLE EPOQUE" 2016 - PERRIER JOUET

€187,90 €235,00ahorra €47,10

Abbinamenti, Si abbina a pesce, crostacei o carne bianca. Da sorseggiare insieme all’aragosta alla catalana.
Alcol, 12,5%
Annata, 2016
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 50%, Pinot Nero 45%, Meunier 5%

NOTE SENSORIALI:

Lo Champagne Brut “Belle Époque” 2016 di Perrier-Jouët si presenta con un perlage finissimo e continuo, elegante e vibrante, che accompagna un colore dorato luminoso. Al naso esprime un bouquet raffinato e complesso, dove note di fiori bianchi, agrumi maturi e pera croccante si intrecciano a sfumature di frutta secca, miele delicato e pasticceria fine. Con l’ossigenazione emergono accenti più profondi di mandorla e una sottile mineralità. Al palato è setoso, preciso e armonioso, sostenuto da una freschezza cristallina e da una struttura elegante che conduce a un finale lungo, puro e di grande finezza.

CURIOSITÀ:

La cuvée “Belle Époque” è l’iconica etichetta di prestigio della Maison Perrier-Jouët, simbolo di uno stile floreale e artistico immediatamente riconoscibile. L’annata 2016, caratterizzata da un equilibrio climatico favorevole in Champagne, ha permesso di ottenere un’espressione particolarmente precisa e raffinata dello stile della Maison. Questo Champagne rappresenta non solo una delle cuvée più emblematiche del panorama francese, ma anche un vino pensato per evolvere nel tempo, unendo eleganza, complessità e una forte identità storica.

Perrier Jouet

Due secoli di tradizioni costituiscono un prezioso bagaglio, rappresentato da un vero e proprio savoir-faire artigianale che viene trasmesso di generazione in generazione dal 1811. È proprio in questa data che i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouet, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru. Pioniera nell’ambito della tracciabilità e della lotta alla contraffazione, la Maison Perrier-Jouët è stata la prima cantina a far figurare l’annata sulle proprie bottiglie millesimate. Tra i filari, scelte attente e lungimiranti sono tutte volte a ottenere uve pregiate ed eccellenti, e i frutti raccolti nei cinque principali cru di quello che è definito come il “triangolo magico della Champagne” - composto da Cramant, Avize, Mailly, Aÿ e Dizy - sono presenti puntualmente in tutte quelle che sono le cuvée della maison. Grappoli di chardonnay dai profumi generosi e aromatici, poi di pinot nero, freschi e delicati, e infine di pinot meunier, anch’essi generosi e fruttati, sono lavorati in cantina senza cercare scorciatoie, perseguendo il massimo livello qualitativo senza mai scendere a compromessi.

Perrier Jouet

Dal “Grand Brut” al “Blason Rosé”, fino ai millesimati “Belle Epoque”, producendo Champagne puntualmente contraddistinti dallo stile raffinato, intenso e ricercato, l’azienda propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante. Il tutto è frutto di conoscenze trasmesse nel tempo e nel silenzio delle cantine, dove gli chef de cave hanno coltivato e accresciuto un importante know-how che, come se non bastasse, è spesso arricchito e impreziosito da artisti di fama internazionale i quali, a partire dal 1902, decorano con le loro opere le bottiglie che conservano le cuvée più importanti della maison, quasi a celebrare la degustazione dello Champagne in una sorta di connubio che unisce arte, poesia e bellezza della vita quotidiana.