NOTE SENSORIALI:
Una presenza visiva molto luminosa e brillante dalle tonalità rosa salmone, messa in risalto da una graziosa effervescenza.Piccoli frutti rossi croccanti, scorze di agrumi e frutti con nocciolo. Squisita sensazione di un’ampiezza aromatica ricca e complessa (fico fresco, pesca arrosto, macaron alle mandorle).Lo sviluppo armonico dei sapori (nettarina, pesca noce, cardamomo) e il carattere ampio e puro al palato rivelano delicate spezie di mandarino acidulo e un gusto persistente di cedro e prezioso legno esotico.
CURIOSITÁ:
Questo champagne rosé millesimato è stato creato nel 1988 in omaggio a Elisabeth Salmon, co-fondatrice della Maison. Con il suo carattere raro e raffinato, offre con finezza il prodotto dei nostri migliori terroir di Pinot Noir e Chardonnay.
