CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS "TEXTURES" BRUT NATURE - VOUETTE & SORBEE

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino intenso, profumo intenso e complesso, con note delicate di fiori bianchi, di grande ampiezza olfattiva. In bocca ha un frutto elegante che ricorda la prugna e il ribes, una florealità selvatica di fiori di campo, margherite e gerbere, accompagnata da una netta e sapida mineralità.

CURIOSITÁ:

Texures rappresenta forse l'esempio più eccellente di Pinot Blanc in purezza, prodotto da un solo vigneto(Lieu-Dit) e risultato di una vinificazione con elevage prolungato in fusti di rovere La produzione è molto limitata.