CHARTOGNE TAILLET LIMITED EDITION - TASTING BOX - 4 BOTTIGLIE
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Un incontro che lascia il segno, uno di quelli che non si dimenticano. Chartogne-Taillet non è solo Champagne: è emozione pura, precisione e profondità che si fondono in ogni sorso. A Merfy, nel cuore più autentico della Montagne de Reims, prende vita una visione che mette al centro il terroir, la sensibilità e il tempo.
Ogni bottiglia è un racconto vivo, costruito con cura artigianale e una ricerca ossessiva dell’equilibrio. Dalla grazia immediata e irresistibile della cuvée Sainte Anne, fino alle interpretazioni più profonde delle singole parcelle, tutto parla di identità, energia e verità.
È uno Champagne che non si limita a essere bevuto: si ricorda.
CONTENUTO DELLA BOX:
1 CHAMPAGNE EXTRA BRUT "SAINTE ANNE" BASE 2023 – Equilibrato e dinamico, tra freschezza, frutto e tensione.
1 CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT PARCELLE "HEURTEBISE" 2022 – Fine e verticale, con grande precisione minerale.
1 CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LES COUARRES" 2022 – Strutturato e profondo, espressione intensa del terroir.
1 CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT "HORS SERIE" 2021 – Complesso ed elegante, con grande persistenza e carattere.
Chartogne Taillet +
I vigneti di proprietà e la cantina si trovano a Merfy, piccolo villaggio che sorge sul versante sud del Massiccio di Saint-Thierry, a nord-ovest della città di Reims, dove le vigne furono piantate nell'epoca romana.
Il Domaine vanta undici ettari di proprietà, suddivisi in tredici differenti parcelle e piantati con uve di chardonnay, pinot nero e pinot meunier, ai quali si aggiunge anche una piccola percentuale di uve arbanne. Da questo tetris di vigne, Chartogne-Taillet elabora otto etichette, di cui sette sono millesimate.
Tra i filari è massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio dell’ambiente, della natura, dell’ecosistema e della biodiversità, per cui ogni regola agronomica adottata è oculata e attenta, non si fa mai ricorso ai mezzi meccanici e ovviamente è bandito anche l’impiego di diserbanti, prodotti chimici e trattamenti sistemici. Per le lavorazioni del terreno si ricorre esclusivamente al cavallo, che non compatta il suolo, lasciandolo quindi morbido, permeabile e drenante.
Anche in cantina la filosofia seguita non è molto distante da quella applicata nel vigneto, per cui si parte dall’esaltazione di quella che è la materia prima e di quelle che sono le sue caratteristiche più intrinseche.
Con una produzione che mediamente all’anno si attesta sulle 100mila bottiglie, tutti gli Champagne dell'azienda seguono una fermentazione spontanea e sono imbottigliati senza filtrazioni. Dallo Champagne Rosé Brut alla cuvée “Sainte Anne”, dall’Extra Brut “Les Barres” al Blanc de Blancs “Heurtebise”, senza dimenticare il Blanc de Noirs “Orizeaux” e il Pinot Meunier in purezza “Les Alliées”: Champagne semplicemente favolosi.